对虾怎么做 对虾的做法 对虾怎么做
对虾的做法
对虾的做法 第11页查看全部原料
 | 做法：1.大虾去头、尾和皮，片成抹刀片，加蛋清及水淀粉、少许盐、料酒，抓匀上浆，放温植物油中划出；葱洗净切成豆瓣葱；姜洗净切末；香菜择洗干净切末。2....详细介绍 |
| 做法：1.将大虾去皮去头，留虾尾，中间片一刀，不要片开。2.用木锤将虾肉敲成薄片，卷成牡丹花形。蟹黄蒸熟。银耳泡发。3.锅内加汤，把牡丹虾氽熟，放汤盆...详细介绍 |
| 做法：1.将大虾去虾线，把虾须切去，洗净。2.萝卜切丝，氽水。3.粉丝温水泡软。4.锅内加油烧热，先将大虾煎一煎，再加入料酒、萝卜丝、粉丝、高汤，慢火...详细介绍 |
| 做法：1.对虾触须剪掉，洗净，切成2厘米段，沥干水；葱白洗净，切成细末；鲜姜去皮，切成细末。2.葱末、鲜姜末放小碗内，加入酱油、白糖、料酒调匀，备用。...详细介绍 |
| 做法：1.对虾洗净，放入水锅煮熟捞出，稍冷后，去头、尾，带壳切成丁；海参洗干净切成丁，放入水锅内，加黄酒、葱、姜氽烫至熟捞出过冷沥干；口蘑切丁，放入沸...详细介绍 |
| 做法：将大虾去头、留尾，剥去外皮和砂线，用刀从脊背下切，但不切断，翻开成琵琶形状，然后轻轻划以“十”字刀，酌涂精盐、料酒、味精腌10分钟左右。将鸡脯肉...详细介绍 |
| 做法：1.对虾洗净，去头、皮、沙腺，从腰部横切一刀成两段，上半段再竖切成两半，加料酒盐、胡椒粉、味精拌匀。鸡蛋清与干淀粉搅成蛋清糊，淋入虾段里挂浆；大...详细介绍 |
| 做法：1.将虾摘去沙线，挑去沙包，洗净，一切两段，用精盐、味精、绍酒基本调味，挂干粉糊，下七八成热油中炸透，倒入漏勺，控净油分；葱姜洗净切丝备用。2....详细介绍 |
| 做法：1.将明虾的须、脚剪去，挤掉脊背里面的黑肠，洗净，切成两段；大葱洗净切丝；姜洗净切片。2.用猪油，葱丝，姜片炝锅，随即将明虾段放进煸炒一下。待明...详细介绍 |
| 做法：1.先把大虾皮壳和背部沙线除净，根据虾身大小，切成两段或三段，然后用蛋清和淀粉糊浆好。2.用绍酒、白糖、盐、味精、醋等调料兑好汁卤；大葱洗净切段...详细介绍 |