生抽怎么做 生抽的做法 生抽怎么做
生抽的做法
生抽的做法 第9页查看全部原料
做法:1.将鲜青虾除尽头、壳,用刀剖开背部取出沙肠,洗净,沥干水分,入盆加盐、蛋清淀粉抓匀,放入冰箱内存放3分钟后取出;2.西芹洗净,切成斜刀块;3....详细介绍 | |
做法:1.鲜海螺肉洗净泥沙,片成片,放入盆内,加料酒、姜片拌匀,腌渍,放入松肉粉、淀粉抓匀;2.胡萝卜洗净,切成片;鲜香菇去蒂,切成片,放入水焯后,起...详细介绍 | |
做法:1.将田螺放入清水盆内,加入少许植物油静养两天,待其吐尽泥沙后捞出,用剪刀剪除田螺尖,用清水泡洗干净,放入沸水锅内氽除腥味,起锅;2.泡酸青菜洗...详细介绍 | |
做法:1.鲜鱿鱼撕去黑膜,洗净,切成片,放入盆内,加入烧热的温水烫一下,捞出,沥去水分;2.猪瘦肉切成粒;3.锅内加少许油烧至五成热,加入猪瘦肉粒,煸...详细介绍 | |
做法:1.鲜鱿鱼撕去黑膜、贼骨,洗净,从中间直切两块,有皮的向下放入菜墩,先直刀,后斜刀,切成0.5厘米见方的十字花纹,刀深为鱿鱼的三分之二,再切成长...详细介绍 | |
做法:1.鲜鱿鱼撕去外皮黑膜,洗净,斜切片成片,入盆加盐、蛋清淀粉抓匀;泡红辣椒、西芹分别切菱形片;大蒜、姜分别切粒;葱白切片;2.锅内加清水烧沸,放...详细介绍 | |
做法:1.鲜牛蛙腿斩除足爪洗净,斩成1.7厘米的丁,放入盆内加盐、料酒、湿淀粉抓匀;青辣椒去蒂、籽,切成丁;大蒜、姜分别切成粒;葱白切粒;2.锅内加少...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐放到蒸锅中蒸5分钟取出,晾凉后切成方丁;2.酸菜洗净切成末;3.牛肉洗净切末;4.泡椒切丝;5.土豆洗净,去皮切丁;6.胡萝卜切成丁,...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚头放入冷水内刮去脏液,洗净,切成4.5厘米长,象韭菜一样扁的丝;2.生姜洗净,切成象韭菜一样扁的丝;3.干辣椒洗净,切成象韭菜一样扁的...详细介绍 | |
做法:1.将素鱼下滚油中炸成黄色,捞起放入碟内;2.再把豆瓣酱、姜、葱下锅爆炒一下;3.随即加生抽、味精、胡椒粉、蒜茸、白糖、醋、汤汁翻炒几下;4.调...详细介绍 |