酱油怎么做 酱油的做法 酱油怎么做
酱油的做法
酱油的做法 第722页查看全部原料
 | 做法：1.草鱼宰杀治净，将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片；2.鱼头、鱼骨留用；3.芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用；4.鱼片加盐2克、料酒、葱姜...详细介绍 |
| 做法：1.将羊腿去主骨，入冷水锅内焯水，去尽血污；2.羊腿放入汤锅，加入清水、洋葱、整干椒（200克）、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精，旺火...详细介绍 |
| 做法：1.将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分；2.肥肠晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；3.青、红椒去蒂切滚刀块；4.蒜...详细介绍 |
| 做法：1.鲜姜芽、去壳洗净的冬笋、红辣椒和水发香菇都切成细丝。香菜摘洗干净，葱取一半切成段，余下的葱和姜一起拍破。2.桂鱼宰杀去掉鳞、鳃、鳍，开膛去内...详细介绍 |
| 做法：1.将整理好的鱼洗净，在鱼的两面各斜切6刀。2.将少许料酒、盐、酱油，撒在鱼上，再涂上一层薄薄的湿淀粉糊。3.炒锅内放入花生油，烧至七成热时放鱼...详细介绍 |
| 做法：1.鸡腿洗净，先氽烫过，再用清水煮熟，水中放2根葱、2片姜同煮；2.鸡腿煮好捞出放凉，剁小块放入盘内；3.将葱、姜、大蒜和辣椒全部切碎，用2大匙...详细介绍 |
| 做法：1.将菠菜洗净后切成段；2.生姜去皮后洗净并切成丝；3.在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入...详细介绍 |
| 做法：1.将黄豆拣去残豆，用温水泡约半天，然后入开水锅中煮熟。水疙瘩（腌芥菜头）洗净切成细丝，用水洗，去咸度。2.锅上火，放入油，油热后放葱丝，待出香...详细介绍 |
| 做法：1.将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片，再改为长4厘米、宽3厘米的小件，然后用刀背将肉片两面捶松，用姜、葱、生油、食粉、米酒腌20分钟，将姜、葱去掉...详细介绍 |
| 做法：1.肋条肉洗净，切成2.5厘米的见方块。2.置火上，加牛肉块，再加水，没过牛肉块烧沸，撇去血污浮沫，略煮一会，牛肉块捞入温水盆内，洗去血污，煮沸...详细介绍 |