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炒菜的做法
炒菜的做法 第162页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.将面条煮至八成熟；2.将蒜蓉炒香放入番茄煸炒成酱；3.将熟的面条用黄油煸炒后装盘；4.淋上番茄酱，撒上法香。详细介绍 |
| 做法：1.把大虾去皮去头去虾线并洗净；2.然后把虾切刀打成虾球；3.把虾球加入盐、胡椒粉、白兰地腌一下；4.把奇异果切成片放入盘中，再把腌好的虾球炒熟...详细介绍 |
| 做法：1.粉块用滚水煮6分钟左右，用凉开水激冷后捞出；2.粉块沥干水分，拌入橄榄油；3.番茄去皮切成粒；4.罗勒叶切成丝；5.用黄油将洋葱末、蒜泥煸香...详细介绍 |
| 做法：1.将豆干、蔬菜丸切丁；2.芹菜和香菜切断后，备用；3.将番茄面条以及芹菜分别烫熟备用；4.起油锅，将蛋、豆干以及蔬菜丸入锅炒香；5.陆续放入少...详细介绍 |
| 做法：1.先将泡豇豆切成粒状备用；2.起油锅，将干辣椒剪成一段段的放入热油中煸香；3.再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆粒一起炒；4.再加入适当的调...详细介绍 |
| 做法：1.将松仁、玉米分别洗净；2.红辣椒洗净后切成细粒；3.在锅中放入适量植物油烧热后，放入松仁、玉米翻炒；4.加入红辣椒末及食盐、味精等炒熟即成。详细介绍 |
| 做法：1.将猪肝洗净切件，吸去水分，用干生粉拌匀。2.武火烧锅下油，下菜远，加盐炒熟捞出。再武火烧锅下油，下猪肝炒透捞出。爆香姜、蒜，再放入猪肝、菜远...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉去筋膜，洗净，切成3厘米见方的块待炸。2.铁锅内放入生油，烧到八成热时，放入羊肉块，炸干水分后捞出。3.另取1只锅，放入羊肉，加清水1...详细介绍 |
| 做法：1.将兔肉治净，剞上十字花刀，然后切成菱形块，放入碗中，加精盐、料酒、胡椒粉、松肉粉(嫩肉粉)、水淀粉和匀，静置10分钟，小米泡辣椒去蒂，一半剁...详细介绍 |
| 做法：1.仔兔治净，斩成大约2.5厘米的块，放入沸水中氽煮一会儿，捞出沥干水分。2.炒锅置中火上，烧精炼油至4成热，放入自制豆瓣酱、姜片、蒜片炒香上色...详细介绍 |