番茄炒面的做法 番茄炒面的家常做法 番茄炒面 番茄炒面的做法大全
番茄炒面
类别 快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱
工艺 炒 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 面条(富强粉)200克
辅料 豆腐干25克 鸡蛋50克 芹菜15克 绿豆芽15克 香菜10克 胡萝卜20克 花生粉30克
调料 白砂糖20克 酱油15克 盐5克 味精2克 色拉油35克 苹果醋30克
番茄炒面的做法
1.将豆干、蔬菜丸切丁；
2.芹菜和香菜切断后，备用；
3.将番茄面条以及芹菜分别烫熟备用；
4.起油锅，将蛋、豆干以及蔬菜丸入锅炒香；
5.陆续放入少许的水、豆芽菜以及烫熟的番茄面条与芹菜，继续入锅拌炒至熟；
6.最后，再将水果醋、糖、香菇酱油、盐、味精、沙拉油逐一入锅调味；
7.添加花生粉，等起锅盛盘后，再洒上少许的香菜即可。
番茄炒面制作提示
蔬菜丸子可以制作，也可到超市买成品，口感更好。
番茄炒面的食谱营养
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 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炒合菜 肉丝拉皮 京味炸酱面 蒜拌绿豆芽 凉拌三色 蜇皮豆芽菜 拌合菜 |
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 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
番茄炒面的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
番茄炒面的营养成分
- 能量1086.01千卡
- 蛋白质31.7克
- 脂肪42.52克
- 碳水化合物149.56克
- 叶酸91.24微克
- 膳食纤维1.78克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a275.7微克
- 维生素c9.8毫克
- 维生素e26.51毫克
- 胡萝卜素952.65微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸5.29毫克
- 钙196.15毫克
- 磷370.18毫克
- 钾461.43毫克
- 钠3114.99毫克
- 碘25.8微克
- 镁113.54毫克
- 铁8.5毫克
- 锌3.5毫克
- 硒42.34微克
- 铜0.63毫克
- 锰1.79毫克
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