苦瓜荠菜瘦肉汤的做法 苦瓜荠菜瘦肉汤的家常做法 苦瓜荠菜瘦肉汤 苦瓜荠菜瘦肉汤的做法大全

苦瓜荠菜瘦肉汤
类别 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 结膜炎食谱 夏季养生食谱
工艺 煮 口味 清苦味 食用 中餐、晚餐
苦瓜荠菜瘦肉汤的做法
1.将猪瘦肉洗净,切片,用盐、糖、芡粉腌过;
2.鲜苦瓜去瓤,洗净,切片;
3.荠菜去杂质、根,洗净;
4.把荠菜放入锅内,加清水适量,文火煮半小时,去渣再加入苦瓜煮熟,然后下猪肉片,煮五分钟至肉刚熟,调味即可,随时饮汤食菜、肉。
苦瓜荠菜瘦肉汤健康提示
1.此汤具有清心解暑、清肝泄热的功效;
2.适用于高血压病、高脂血症属肝阳上亢型者,症见心烦易怒、心悸失眠、口渴咽干、小便短少,或口舌生疮,或目赤肿痛,亦可用于糖尿病,急性眼结膜炎有上述表现者;
3.肝肾阴亏之高血压病不宜饮用本汤。
4.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
苦瓜荠菜瘦肉汤的食谱营养
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苦瓜荠菜瘦肉汤的营养成分
- 能量291.25千卡
- 蛋白质30.91克
- 脂肪8.25克
- 碳水化合物27.88克
- 叶酸226.48微克
- 膳食纤维4.57克
- 胆固醇101.25毫克
- 维生素a356.7微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c165.8毫克
- 维生素e3.16毫克
- 维生素k102.5微克
- 胡萝卜素1804微克
- 泛酸0.92毫克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸8.01毫克
- 钙225.82毫克
- 磷374.37毫克
- 钾1191.14毫克
- 钠1915.14毫克
- 碘2.12微克
- 镁99.73毫克
- 铁9.06毫克
- 锌5.08毫克
- 硒13.17微克
- 铜0.48毫克
- 锰0.87毫克
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