烤芸豆的做法 烤芸豆的家常做法 烤芸豆 烤芸豆的做法大全
烤芸豆
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 芸豆250克
辅料 番茄150克 青椒50克 洋葱（黄皮）50克 芹菜15克 蒌蒿15克 香菜5克 苏打粉2克
调料 大蒜（白皮）10克 植物油75克 盐4克
烤芸豆的做法
1.将芸豆洗净用水浸泡一夜后放入锅内；
2.加入清水和苏打，盖好用小火煮1个小时至软烂；
3.将番茄用开水烫一下，去皮切成大片；
4.青椒切大片；
5.洋葱切片；
6.蒜切碎；
7.芹菜、香菜切末；
8.煎锅内注油烧热，下入番茄、青椒、洋葱、龙蒿、大蒜煸炒几分钟；
9.再下入芹菜和香菜，加精盐和胡椒粉调好口味，微沸2～3分钟；
10.盛入烤盘内，放入烤炉内烤约20分钟即可食用。
烤芸豆的食谱营养
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烤芸豆的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
烤芸豆的营养成分
- 能量114.8千卡
- 蛋白质5.06克
- 脂肪0.81克
- 碳水化合物31.16克
- 叶酸51.33微克
- 膳食纤维9.18克
- 维生素a234.65微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c84.55毫克
- 维生素e1.58毫克
- 胡萝卜素1402.5微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸3.42毫克
- 钙252.58毫克
- 磷161.35毫克
- 钾692.96毫克
- 钠1614.24毫克
- 碘20.48微克
- 镁69.63毫克
- 铁3.7毫克
- 锌3.09毫克
- 硒1.21微克
- 铜0.76毫克
- 锰1.33毫克
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