鸭腰烧口蘑的做法 鸭腰烧口蘑的家常做法 鸭腰烧口蘑 鸭腰烧口蘑的做法大全
鸭腰烧口蘑
类别 私家菜 贫血食谱 胃炎食谱 高脂血症食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香细嫩。
主料 鸭肫500克 口蘑100克
辅料 冬笋10克 金华火腿10克 豌豆苗15克
调料 酱油50克 白砂糖20克 黄酒5克 味精1克 猪油（炼制）50克 淀粉(豌豆)5克
鸭腰烧口蘑的做法
1.将水发口蘑洗净，捞出，批切去蒂，用清水漂洗一次，捞出，批切成片。冬笋、熟火腿隔壁分别切成片，鸭腰放入汤锅内。置小火上煨熟，捞出，放入冷水中泡2分钟，用刀将鸭腰划一小口，剥去膜，一切二片，放入开水锅中烫一烫，捞出。
2.炒锅置火上，放入熟猪油30克烧热，烹入酱油，添鸡汤，加入绍酒、精盐、白糖，放入口蘑片，鸭腰，豌豆苗烧沸后，将锅移置小火上煨3分钟，放入味精，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入熟猪油20克炒匀，出锅装盆即成。
鸭腰烧口蘑的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
 | 金华火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶汤白菜 清蒸鲈鱼 什锦炒饭 海参豆花 白汁桂鱼 芙蓉海底松 猴头菇炖鸡 白汤鲫鱼 |
 | 口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：京味打卤面 德州扒鸡 砂锅炖吊子 素什锦 酿荷包鲫鱼 奶汤素烩 烩鸭舌掌 豆腐拌蛋黄 |
 | 豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 樱桃肉 冬菇鸡 金钩豆苗 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 清炒豆苗 豆苗虾仁 |
 | 鸭肫 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 盐水鸭肫 海参全家福 卤鸭肫肝 卤鸭胗 尖椒笋炒肫肝 枸杞猪肝鸭肾汤 烧净胗 |
鸭腰烧口蘑的营养成分
- 能量1316.93千卡
- 蛋白质134.16克
- 脂肪62.58克
- 碳水化合物73.1克
- 膳食纤维17.68克
- 胆固醇821.3毫克
- 维生素a113.55微克
- 维生素c10.15毫克
- 维生素e12.61毫克
- 胡萝卜素408.05微克
- 核黄素0.96毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸45.89毫克
- 钙278.35毫克
- 磷2458.34毫克
- 钾4763.69毫克
- 钠3337.92毫克
- 碘1.2微克
- 镁252.07毫克
- 铁46.3毫克
- 锌23.87毫克
- 硒81.95微克
- 铜6.86毫克
- 锰7.09毫克
家常菜谱大全为您提供鸭腰烧口蘑的做法,鸭腰烧口蘑的家常做法,鸭腰烧口蘑,鸭腰烧口蘑的做法大全,鸭腰烧口蘑怎么做,鸭腰烧口蘑怎么做好吃,鸭腰烧口蘑图片等