荸荠猪肚粥的做法 荸荠猪肚粥的家常做法 荸荠猪肚粥 荸荠猪肚粥的做法大全

荸荠猪肚粥
类别 秋季养生食谱 补虚养身食谱 快餐/主食 气血双补食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
荸荠猪肚粥的做法
1.将荸荠冲洗干净,削去外皮,切成丁块;
2.猪肚擦洗干净,放入沸水锅内略烫后捞出,切细;
3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4.将葱姜洗净分别切段、片备用;
5.取锅放入冷水、猪肚,加入葱段、姜片、料酒,煨煮至猪肚将成时;
6.拣去葱段、姜片、加入荸荠、粳米,续煮至粥成;
7.加入盐、味精调好味即成。
荸荠猪肚粥的食谱营养
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荸荠猪肚粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
荸荠猪肚粥的营养成分
- 能量505.06千卡
- 蛋白质29.88克
- 脂肪6.12克
- 碳水化合物85.3克
- 叶酸7.38微克
- 膳食纤维2.74克
- 胆固醇435毫克
- 维生素a12.8微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c11.4毫克
- 维生素e2.15毫克
- 胡萝卜素61.9微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸6.48毫克
- 钙43.54毫克
- 磷391.08毫克
- 钾843.86毫克
- 钠1090.54毫克
- 镁69.88毫克
- 铁5.64毫克
- 锌4.58毫克
- 硒20.59微克
- 铜0.29毫克
- 锰1.72毫克
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