炸蒲棒鸡的做法 炸蒲棒鸡的家常做法 炸蒲棒鸡 炸蒲棒鸡的做法大全
炸蒲棒鸡
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 补血食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 形状酷似蒲棒，外酥里嫩。
主料 鸡肉500克
辅料 肥膘肉50克 面包屑100克 鸡蛋50克 青蒜50克
调料 料酒10克 盐5克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 大葱5克 姜5克 植物油100克
炸蒲棒鸡的做法
1.将鸡肉，肥膘肉剁成泥，加葱，姜末，胡椒粉少许，绍酒，味精，淀粉拌匀，挤成十个丸子；
2.将每个丸子都搓成十厘米长的条，每个条上都插上一根细竹签，拍上面粉，蘸上鸡蛋液，滚上面包渣，使之成为蒲棒形状；
3.油锅放火上，倒入油烧至6-7成热时，下入蒲棒鸡炸熟，待呈金黄色时捞出；
4.青蒜去掉黄叶及根部，将青蒜叶用剪刀修整齐，留蒜约五厘米长，串在竹签上推到上面成蒲棒叶，摆在盘中，再放生菜叶，萝卜花等点缀。
炸蒲棒鸡的食谱营养
 | 肥膘肉 肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、b族维生素、维生素e、维生素a、钙、铁、磷、硒等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤眼肝 粉蒸白鳝 蟹镶橙 粉蒸竹筒鱼 三元绣球干贝 清蒸加吉鱼 薄皮虾饺 莲蓬豆腐汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎焗瓤明虾 炸脆豆腐 罗汉大虾 炸白菜卷 干煎牛排 炸牛肉丸子 炸土豆饼 芝士焗菜花 |
 | 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 海蛎烧豆腐 冬笋炒腊肉 炒六味豆腐 青蒜烧豆腐 青蒜炒猪肝 水煮辣味肥肠 青蒜炒香肠 |
炸蒲棒鸡的食物相克
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸蒲棒鸡的营养成分
- 能量1698.45千卡
- 蛋白质120.95克
- 脂肪99.65克
- 碳水化合物90.52克
- 叶酸89.9微克
- 膳食纤维1.36克
- 胆固醇877毫克
- 维生素a422.65微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c8.35毫克
- 维生素e4.79毫克
- 胡萝卜素307.9微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸30.31毫克
- 钙124.04毫克
- 磷984.77毫克
- 钾1559.01毫克
- 钠3062毫克
- 碘75.76微克
- 镁115.6毫克
- 铁10.36毫克
- 锌6.54毫克
- 硒70.74微克
- 铜0.5毫克
- 锰0.48毫克
家常菜谱大全为您提供炸蒲棒鸡的做法,炸蒲棒鸡的家常做法,炸蒲棒鸡,炸蒲棒鸡的做法大全,炸蒲棒鸡怎么做,炸蒲棒鸡怎么做好吃,炸蒲棒鸡图片等