鲜奶扇贝的做法 鲜奶扇贝的家常做法 鲜奶扇贝 鲜奶扇贝的做法大全

鲜奶扇贝

类别 家常菜 高脂血症食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱
工艺 煨 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 扇贝(鲜)300克
辅料 牛奶250克 鸡蛋清100克 番茄100克
调料 盐3克 料酒8克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)15克 植物油15克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲜奶扇贝的做法

1.扇贝洗净后沥水，置于容器内，加入精盐、胡椒粉、牛奶、料酒、鸡精、鸡蛋清约25克、淀粉上浆，再用温油滑熟；
2.炒锅再置火上，添入适量清汤，用精盐、鸡精调好口味，同时放入炒好的奶片和滑熟的扇贝，稍煨片刻，用淀粉勾芡，淋些鸡油，即可起锅装盘；
3.西红柿洗净，用沸水烫一下，剥去外皮，切成荷花形状，围在盘边。

鲜奶扇贝的食谱营养

	番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤
	鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹
	牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜
	扇贝(鲜) 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜贝原鲍 蒜茸蒸扇贝 蒜茸扇贝 芥末扇贝 海鲜比萨 元贝驼酪粥 兰花带子 双味扇贝

鲜奶扇贝的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鲜奶扇贝的营养成分

• 能量444.89千卡
• 蛋白质53.67克
• 脂肪10.16克
• 碳水化合物36.99克
• 叶酸5.6微克
• 膳食纤维1.96克
• 胆固醇457.5毫克
• 维生素a123.2微克
• 维生素b60.06毫克
• 维生素c16.5毫克
• 维生素e36.5毫克
• 胡萝卜素376.2微克
• 核黄素0.98毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 烟酸1.74毫克
• 钙702.4毫克
• 磷627.69毫克
• 钾954.2毫克
• 钠2379.47毫克
• 碘2.66微克
• 镁175.02毫克
• 铁24.96毫克
• 锌36.31毫克
• 硒72.77微克
• 铜1.6毫克
• 锰2.29毫克