清蒸虫草白花鸽的做法 清蒸虫草白花鸽的家常做法 清蒸虫草白花鸽 清蒸虫草白花鸽的做法大全
清蒸虫草白花鸽
类别 气血双补食谱 美容养颜食谱 益智补脑食谱
工艺 清蒸 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
清蒸虫草白花鸽的做法
1.先将冬虫夏草洗净，备用；
2.水发香菇去蒂洗净；
3.冬笋剥去外壳，剁去老根，切片；
4.火腿切片。
5.鸽肉下沸水锅焯后取出，洗净血秽；
6.将鸽肉放在汤碗内，加入黄酒、味精、精盐、鲜汤1000毫升、冬虫夏草、香菇、笋片、火腿片铺在鸽肉上，随即上笼蒸2小时左右，鸽肉酥烂即成。
清蒸虫草白花鸽制作提示
本菜中的鸽子选用的是白花鸽
清蒸虫草白花鸽的食谱营养
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 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
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 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针 |
清蒸虫草白花鸽的营养成分
- 能量673.59千卡
- 蛋白质55.35克
- 脂肪44.4克
- 碳水化合物18.32克
- 叶酸20.25微克
- 膳食纤维5.46克
- 胆固醇298.3毫克
- 维生素a167微克
- 维生素c0.96毫克
- 维生素e3.13毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素0.83毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸24.14毫克
- 钙115.22毫克
- 磷473.69毫克
- 钾1102.91毫克
- 钠1573.28毫克
- 镁106.3毫克
- 铁15.21毫克
- 锌3.97毫克
- 硒34.77微克
- 铜0.94毫克
- 锰1.03毫克
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