雪棉鸡腰的做法 雪棉鸡腰的家常做法 雪棉鸡腰 雪棉鸡腰的做法大全
雪棉鸡腰
类别 私家菜 自汗盗汗食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色白软嫩。
主料 鸡腰子100克
辅料 鸡蛋清70克 淀粉(玉米)40克 小麦面粉15克
调料 盐3克 料酒5克 猪油（炼制）20克
雪棉鸡腰的做法
1.鸡腰洗净放在沙锅内，加盐、料酒煮熟捞出去筋膜，放在碗中，撒上面粉拌均匀；
2.鸡蛋清抽打成泡沫，加适量淀粉、面粉调成蛋泡糊；
3.勺内放宽油烧至二成热时，鸡腰沾上蛋清糊放入油内炸熟捞出装盘即可。
雪棉鸡腰的食谱营养
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 | 鸡腰子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒鸡杂 全烩玉米 黄焖鸡腰 口蘑烩鸡腰 烩鸡杂 烩虾腰 蟹黄四色羹 沙姜盐拌鸡肾 |
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雪棉鸡腰的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
雪棉鸡腰的营养成分
- 能量408.9千卡
- 蛋白质10.96克
- 脂肪20.4克
- 碳水化合物46.84克
- 叶酸3.5微克
- 膳食纤维0.6克
- 胆固醇18.6毫克
- 维生素a5.4微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素e1.1毫克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸0.87毫克
- 钙18.81毫克
- 磷47.65毫克
- 钾124.52毫克
- 钠1237.9毫克
- 碘0.44微克
- 镁20.46毫克
- 铁2.84毫克
- 锌0.09毫克
- 硒6.3微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.06毫克
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