木须瓜片的做法 木须瓜片的家常做法 木须瓜片 木须瓜片的做法大全

木须瓜片
类别 家常菜 痛风食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 糖尿病食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋150克 黄瓜100克 木耳(水发)50克
辅料 黄花菜(干)50克
调料 盐3克 味精1克 大葱5克 姜2克 植物油35克
木须瓜片的做法
1.将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软;
2.把鸡蛋打入碗内,搅开;
3.将葱、姜洗净切成末;
4.黄瓜洗净,斜刀切成薄片;
5.黄花切段;
6.炒锅加油烧热,放入蛋汁炒成蛋花倒出;
7.原锅加油烧热,放葱、姜炒几下,再放瓜片、黄花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒几下即可出锅。
木须瓜片的食谱营养
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木须瓜片的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
木须瓜片的营养成分
- 能量300.65千卡
- 蛋白质31.71克
- 脂肪14.23克
- 碳水化合物28.31克
- 叶酸199.6微克
- 膳食纤维5.82克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a522.11微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c14.73毫克
- 维生素e8.98毫克
- 胡萝卜素1026.6微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.19毫克
- 钙256.85毫克
- 磷310.79毫克
- 钾573.86毫克
- 钠1492.77毫克
- 碘40.8微克
- 镁87.81毫克
- 铁9.9毫克
- 锌3.94毫克
- 硒23.91微克
- 铜0.44毫克
- 锰1.25毫克
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