红薯蒸板栗的做法 红薯蒸板栗的家常做法 红薯蒸板栗 红薯蒸板栗的做法大全
红薯蒸板栗
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 补血食谱 便秘食谱
工艺 蒸 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 爽口不腻，甘香醇甜。
红薯蒸板栗的做法
1.板栗依次用刀切小口，放在开水中稍煮，捞出，浸在凉水中稍泡，剥净表皮。
2.黄瓤红薯去皮，切成适当的块，和板栗一起放入热油中浸炸，炸至色泽深黄时，捞出放碗中。
3.冰糖碾碎，撒入红薯、板栗碗中，上笼蒸透即可。
红薯蒸板栗的食谱营养
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红薯蒸板栗的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯蒸板栗的营养成分
- 能量457.1千卡
- 蛋白质5.95克
- 脂肪11.17克
- 碳水化合物90.41克
- 叶酸52.6微克
- 膳食纤维7.2克
- 维生素a344.5微克
- 维生素b60.38毫克
- 维生素c34毫克
- 维生素e11.73毫克
- 胡萝卜素2065微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸1.3毫克
- 钙64.4毫克
- 磷154毫克
- 钾662.1毫克
- 钠191.61毫克
- 碘1微克
- 镁92.7毫克
- 铁1.78毫克
- 锌1.12毫克
- 硒1.68微克
- 铜0.53毫克
- 锰1.73毫克
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