菠菜干酪排的做法 菠菜干酪排的家常做法 菠菜干酪排 菠菜干酪排的做法大全
菠菜干酪排
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛奶500克 鸡蛋250克 菠菜100克
辅料 奶酪125克 小麦面粉75克 洋葱（红皮）50克 黄油50克 肉豆蔻2克
调料 植物油25克 盐6克
菠菜干酪排的做法
1.将面粉、黄油、精盐、适量牛奶和50克，鸡蛋放在一起，和成面团饧片刻；
2.将鸡蛋打散后加入牛奶和精盐调成蛋奶汁；
3.将葱头切成丝，用热油炒黄；
4.菠菜洗净，用沸水烫一下切成段；
5.将小半干酪切成末，大半干酪切成丁；
6.将面团擀成薄片，摊入排模具内，去除边；
7.放上葱头、菠菜、豆蔻粉、干酪丁、干酪末，浇上蛋奶汁、热黄油，放入烤箱内烤熟即可食用。
菠菜干酪排的食谱营养
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菠菜干酪排的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
菠菜干酪排的营养成分
- 能量1707.8千卡
- 蛋白质95.61克
- 脂肪119.25克
- 碳水化合物86.92克
- 叶酸388.62微克
- 膳食纤维4.76克
- 胆固醇1699.25毫克
- 维生素a1382微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c37毫克
- 维生素e8.5毫克
- 胡萝卜素2920微克
- 核黄素2.68毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸3.78毫克
- 钙1767.66毫克
- 磷1274.27毫克
- 钾1498.81毫克
- 钠3712.35毫克
- 碘94.18微克
- 镁250.37毫克
- 铁13.34毫克
- 锌14.66毫克
- 硒54.83微克
- 铜0.82毫克
- 锰1.25毫克
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