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咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第366页查看全部口味
![]() | 做法:将萝卜洗净擦成丝;蒜头拍碎切成末,用油爆香后倒入萝卜丝,加水高火3分钟,加入蛋液,下盐调味,下湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋上香油,撒上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.熟鸡去骨切成丝;2.豌豆用鸡汤高火10分钟;3.在盘内放鸡丝和豌豆,盛上调好口味的汤即可。详细介绍 |
![]() | 做法:把鸡蛋打入沸水器皿中,低火煮3分钟,加入清汤即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.竹筒先泡水2小时后备用。2.香菇用水泡软,取出,汁留用。3.将鸡肉、香菇、荸荠剁碎置于碗中,加上精盐、鸡精、绍酒、水及香菇汁,用筷子不停地顾...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡腿肉与梅花肉同绞成肉末,再用刀背敲剁至黏稠。2.干贝用1杯热水浸泡5分钟后,加盖中高火5分钟,压丝剁碎。3.荸荠拍碎,挤去水分,与干贝末...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香菇泡开切丝,姜洗净切丝;鸡肉剁小块备用。2.在一汤碗中装入蛤蜊、鸡肉、香菇、嫩姜丝、精盐,加盖,高火煮15分钟即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾米用水泡软、切末备用,肥猪肉剁成泥。2.将鱼浆(鱼肉剁茸)、肥猪肉、葱(切花)花、精盐、鸡蛋置入大碗中调匀,放入虾米搅拌装入耐热代中摔打使...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将山斑鱼刮去鱼鳞,剖好洗净,然后放入器皿中煎透候用。2.瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。3.豆腐用清水略洗。4.把适量清水高火6分钟至滚...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水,加入少许油煎至黄色,以去腥味。2.排骨放入滚水中高火3分钟,取起洗净。3.粉葛去皮后洗净切厚块,果皮浸软,刮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。2.冬笋去衣,取笋肉切角块。3.葱洗净打结,姜拍裂。4.把适量清水高火6分钟至滚,放入羊肉、冬笋、...详细介绍 |
