家常菜 家常菜菜谱大全 家常菜做法大全 家常菜菜谱 家常菜的做法
家常菜的做法
家常菜的做法 第18页查看全部菜系
 | 做法：1.将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。2.锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐...详细介绍 |
 | 做法：1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。<br>2.将猪肝洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆，入四...详细介绍 |
 | 做法：1.把鱼放在开水内烫一下捞出，刮去全身的浮皮，洗净剞上交叉的斜刀口；葱、姜均切成块；冬笋、香菇均切成片；肥膘肉剞成交叉花刀。2.勺内放猪油，用葱...详细介绍 |
 | 做法：1.土豆去皮切成细丝，洗净沥干，拌上干淀粉抖松；2.水发香菇、青椒、胡萝卜分别洗净均切成细丝；3.炒锅置火上，加入熟花生油，烧至五成热，将土豆丝...详细介绍 |
 | 做法：1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切...详细介绍 |
 | 做法：1.将西洋菜（木耳菜）之老叶除去，洗净摘段，放入沸水中稍过备用；2.鸭宰杀洗净切件，放入沸水中烫一烫，取出；3.烤鸭亦放入沸水中烫片刻，捞出置冷...详细介绍 |
 | 做法：1.紫菜洗净，撕成小片；2.鸡蛋敲入碗中并打散；3.将高汤烧开，放入紫菜烧煮片刻；4.把蛋液倒入，然后再加入盐、胡椒粉、麻油，最后撒上葱末即可食...详细介绍 |
 | 做法：1.先将荸荠洗净切片；2.大虾去壳去肠泥，用冷水洗净沥干；3.用盐2克、太白粉、蛋白拌匀，置于冰箱中30分钟；4.将葱（切碎）、姜（切末）、荸荠...详细介绍 |
 | 做法：1.里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟；黄瓜洗净，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；葱切成3厘米长...详细介绍 |
 | 做法：1.炒锅放油，放入猪五花肉（绞碎）拌炒约3分钟后盛起；香干切成丝备用；葱、蒜、榨菜均切末。2.凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料（色拉...详细介绍 |