健脾开胃食谱 健脾开胃食谱菜谱大全 健脾开胃食谱做法大全 健脾开胃食谱菜谱 健脾开胃食谱的做法
健脾开胃食谱的做法
健脾开胃食谱的做法 第243页查看全部菜系
 | 做法：1.将海狗放在砧板上，在头部横砍一刀(不要砍断)，放血后，用90度热水浸烫，刮洗净表皮黏液，再从腹部剖开，去内脏，洗净，切块(每块重约25克)，...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉，青椒，笋，胡萝卜，水发冬菇分别切成丝。2.鸡丝放在碗内，加精盐，蛋清，苏打粉，湿淀粉，拌匀上浆。3.炒锅上火，倒入花生油，烧至六成...详细介绍 |
| 做法：1.将明骨（鱼骨）用水洗净，放在大碗里，加清水淹没，上笼蒸3小时左右，至发透酥脆取出，放在冷水中漂净后，切成拇指大小的块。2.炒锅置旺火上，用熟...详细介绍 |
| 做法：1.发菜用冷水洗净，挤干水分；2.水发香菇、鲜蘑菇、熟冬笋、胡萝卜分别切成骨牌块；3.菜花切栗子块；4.白果拍碎；5.黄花菜切成3.3厘米段；6...详细介绍 |
| 做法：1.把菜花修整干净，掰成小花朵，放入装开水的器皿中，高火3分钟，取出，过水凉透。2.把鸡蛋煮熟，剥皮，使蛋白与蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣成茸。3...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡糁（鸡肉剁茸）掺适量清汤搅匀，装入抹有猪油的方盘内，刮平成厚约1厘米见方的正方形，中火蒸8分钟左右，熟后均切成3.3厘米见方的块，起菜时...详细介绍 |
| 做法：1.榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。2.器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火...详细介绍 |
| 做法：1.竹筒先泡水2小时后备用。2.香菇用水泡软，取出，汁留用。3.将鸡肉、香菇、荸荠剁碎置于碗中，加上精盐、鸡精、绍酒、水及香菇汁，用筷子不停地顾...详细介绍 |
| 做法：1.把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；白菜洗净取白菜心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用。2.器...详细介绍 |
| 做法：1.香菜洗净切段；2.酸菜洗净，切小薄片，再切成丝；3.排骨放入滚水中，煮5分钟，取起洗净；4.将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚，下酸菜、...详细介绍 |