特色菜 特色菜菜谱大全 特色菜做法大全 特色菜菜谱 特色菜的做法
特色菜的做法
特色菜的做法 第37页查看全部菜系
 | 做法：1.活杀白鹅1只，取鹅血；2.将枸杞子洗净待用；3.将枸杞子放锅内，加水煮沸约10分钟；4.把鹅血倒入煮沸的汤中，稍煮片刻；5.加入姜、盐、味精...详细介绍 |
| 做法：1.将甲鱼洗净切块；2.枸杞子捣细；3.甲鱼、枸杞子装入砂罐内；4.加入姜、蒜、葱末煨炖10分钟左右；5.去掉姜、葱、蒜，加入料酒、猪油、食盐、...详细介绍 |
| 做法：1.先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉放入沙锅；2.加水适量，与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂；3.服用时酌加少许食盐、味精调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；2.豌豆择选后淘洗净；3.萝卜切3厘米见方的小块；4.香菜洗净，切段；5.将草果、羊肉、豌豆、生姜放入铝锅内...详细介绍 |
| 做法：1.将燕窝放入盆内用湿水泡软；2.用镊子摘出燕窝上的羽毛，柴草等杂物，用水洗净，控干水分；3.加入少量开水，使其进一步膨胀；4.等燕窝膨胀以后，...详细介绍 |
| 做法：1.将盐蛇杀死，剥去外皮，除去蛇头与内脏，洗净；2.蛇与猪肉同剁至碎烂，制成肉饼；3.加盐少许，蒸熟食之。详细介绍 |
| 做法：1.将青头鸭宰杀后，煺毛、去内脏，洗净备用；2.将赤小豆淘洗干净；3.赤小豆同草果装入青头鸭腹内；4.将鸭放入铝锅内，加水适量用火炖煮，待鸭炖熟...详细介绍 |
| 做法：1.先杀死蛇；2.左手紧攥蛇头，右手握紧蛇皮向下捋去，用小刀沿蛇脖划一圈，退去蛇皮用小刀从蛇的颈部划至腹部，取出内脏；3.洗净后用清水煮熟，捞出...详细介绍 |
| 做法：1.枸杞子与枸杞根洗净备枸杞叶去老叶洗净；2.枸杞子与枸杞根先入清水中熬煮20分钟；3.洗净切片块之豆腐置入，约煮3分钟再放进枸杞叶；4.等滚开...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净，与生姜放入锅内，加水适量，煮4小时；2.取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入锅内，用文火熬煮软熟；3.将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成...详细介绍 |