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桃的做法桃的家常做法桃怎么做桃的做法大全

桃的做法

桃有636种做法
原料别名桃实、桃子
原料分类谷物及制品
使用提示每次1个

桃菜谱推荐

	什锦西瓜 1.将西瓜在4/5处切开，掏出瓜瓤，去子切成小块；2.苹果、菠萝、梨、桃、樱桃、桂圆均切成小块；3.将炒锅内放入清水500克，加白糖、桂花熬成糖浆；4.再将水果下入，开后撇去浮沫，晾凉倒入西瓜内；5.再放入一部分西瓜瓤，入冰箱冷却，待完全冷却后，上桌即可。详细介绍
	美味杂果 1.将苹果、香蕉、桔子、梨去皮，切成丁；2.黄桃、菠萝也切成丁；3.勺内下入白糖，加水烧开；4.下入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开；5.下入香蕉丁、黄桃丁、菠萝丁略烧；6.放入红、绿樱桃，用淀粉勾薄芡即成。详细介绍
	鲜桃牛奶汁 1.将鲜桃洗净，去皮，榨汁放杯中；2.加入牛奶、白糖、冰块，搅拌匀即可饮用。详细介绍
	鲜奶杂果羹 1.将苹果、桃子、山楂、梨、樱桃倒入勺中，加入鲜牛奶烧开；2.再加入白糖烧开至糖溶化；3.用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。详细介绍

桃原料介绍

peach(prunus,spp.)桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖，果肉脆或柔软多汁；南方品种群果实顶端圆，果肉柔软多汁；黄肉桃品种群的果肉为黄色；蟠桃品种群的果实扁平形；油桃品种群果面光滑。
人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中，桃以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。

桃营养分析

1.桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；
2.桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
3.桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
4.桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；
5.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。