醋怎么做 醋的做法 醋怎么做
醋的做法
醋的做法 第199页查看全部原料
![]() | 做法:1.将大蒜洗净后切成细米;2.香菜择洗干净,消毒,备用;3.葱去根须,洗净,切段;4.姜洗净,拍松;5.取铁锅(或铝桶)一个,倒入清水,上火烧开...详细介绍 |
![]() | 做法:1.冬笋去皮,洗净,切片;2.鸡胸脯肉洗净,煮熟,切片;3.熟火腿切片;4.香菇去蒂,洗净;5.葱洗净,挽成结;6.青蒜择洗干净,切成细丝;7....详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将土豆、胡萝卜、竹笋全部洗净蒸熟;2.将熟土豆去皮,用刀背掀拍成泥;3.胡萝卜剁成萝卜泥,放在净布里挤干水;4.香菇浸发去蒂洗净,与熟笋、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪大肠放在温水里,一边灌水,一边把肠翻转,剥净肠内污物,洗净,放入水锅里用旺火烧开;2.待猪肠外层发硬紧缩,即可捞出,放桶内,加盐、香醋用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳜鱼宰杀,去鳞、鳃和内脏,清洗干净,先放入开水锅里烫一下,刮去表皮;2.再将鱼的下鳃骨斩开,剖开鱼肚,在鱼肚里侧用刀尖划开鱼肉,拆去大骨(...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲥鱼开膛,除去内脏和鳃,保留鱼鳞,用清水洗净;2.火腿、冬笋切成约0.15厘米的片;3.水发香菇去蒂洗净;4.网油洗净后揩干;5.香醋、嫩姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取青鱼的鱼肝两叶,撕去肝旁的两条黑线,洗净,沥去水分,一切两半,大的可切三四块,勿切得过小;2.炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后倒出,再下熟猪油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将螃蟹放水中养一天,使其排净污物,再刷去甲壳上的污秽,撕去底脐,劈成四大块,去掉肺叶,择去胃;2.姜切片待用;3.炒锅置火上,注入炼猪油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将茄子去蒂,洗净,改成长3厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的长方段;2.茄段放入碗内加入湿淀粉、精盐、香油各少许调均挂匀;3.青椒去蒂、籽洗净,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡(沙半鸡)宰杀剥去皮,摘除嗉子和内脏,洗去污血,剁成约1厘米宽,3厘米长的块装碗;2.鸡块内加酱油、精盐煨半日;3.炒勺置于急火上,烧热...详细介绍 |
