八角怎么做 八角的做法 八角怎么做
八角的做法
八角的做法 第81页查看全部原料
 | 做法：1.将鸭去内脏，洗净，下沸水锅中焯片刻；2.取大瓦锅1个，放入用八角、甘草、丁香、苹果、生姜、陈皮、酱油、玫瑰露酒、冰糖、精盐调制的卤汁，加适量...详细介绍 |
| 做法：1.猪肝洗净，用开水氽一下捞出；2.酱锅内加水，放酱油、火硝盐、丁香、桂皮、草果、花椒、八角、葱、姜蒜、清水适量，大火顶开；3.下入猪肝，煮至肝...详细介绍 |
| 做法：1.将活鸡先宰杀去毛，开膛取出鸡内脏，清水洗净，除净血污与杂质；2.用刀前将鸡腿敲断，再敲打各部位肌肉，使其松软，便于渗透和吸收各调料；3.同时...详细介绍 |
| 做法：1.将猪排骨洗净，朵成块；2.萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块；3.将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；4.锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅...详细介绍 |
| 做法：1.将萝卜洗净切成2厘米方块；2.熟牛肉切成2厘米方块；3.勺内放油热，倒入牛肉、萝卜块，再放入葱姜炒几下；4.最后放葱丁、姜末、蒜片、花椒粒、...详细介绍 |
| 做法：1.把油菜心洗净，顺刀一劈两半；2.鸡皮切成长7厘米、宽1.5厘米的条；3.旺火坐勺，舀入猪油50克，加热至八成热时，放入油菜心煸炒至断生，倒入...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡宰杀，褪毛后，由臀部开口取出内脏，叉腿别好，晾干表皮，用稀糖色涂抹鸡身；2.入锅用植物油炸一下，炸至金黄色，捞出沥油再行煮制；3.下入甜...详细介绍 |
| 做法：1.挖净鸭肺吊干，用老抽酱油搽匀鸭皮，用油炸至焦黄时捞起放在煲内；2.注入酌量清水，放入陈皮、大料和老抽酱油、糖、盐、味精等调味料；3.津菜切成...详细介绍 |
| 做法：1.将腐竹放入滚油中，炸至起泡捞起，浸软，切小件盛碟上；2.鸭脚焯水晾凉，盛碟上，加入水，放大料、花椒、姜葱各少许，蒸20分钟；3.冷后取起切件...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉放滚水中煮10分钟，捞出控干水分；2.调味煲滚，放牛肉锅滚后，慢火煲，约2个小时；3.牛肉捻后，捞出待冷后放冰箱内5个小时；4.吃时取...详细介绍 |