辣椒(红、尖、干)怎么做 辣椒(红、尖、干)的做法 辣椒(红、尖、干)怎么做
辣椒(红、尖、干)的做法
辣椒(红、尖、干)的做法 第86页查看全部原料
![]() | 做法:1.将莴笋去皮后切成5厘米长、1厘米宽的长条,用盐拌匀;2.莴笋腌1小时,控去水分,盛入盆内,拌上味精;3.干辣椒切成短节;4.将勺置火上,注油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.狗肉去骨,切成5厘米见方的块,用冷水泡,开水氽,温水浸,捞出用料酒,胡椒粉腌渍;2.鸡肉、猪肉洗净,切块,开水氽后用温水洗;3.春笋去皮,削...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆芽菜洗净去泥沙,浸泡片刻捞出控净水;2.锅烧热,将油下锅,辣椒和花椒同时下锅稍炒;3.待炒出香味后,把芽菜下锅,随即再把盐,味精放入,稍炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱切6厘米的段,姜拍松备用;2.把瘦猪肉洗净,切成1.5厘米见方的丁,用盐、黄酒、葱段、姜片、酱油拌和均匀,腌渍约20分钟;3.干辣椒去蒂、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将苦瓜去蒂对剖开去瓤、淘净,切成1厘米见方的丁;2.将冬菜选嫩尖洗净,挤干水分,切1厘米长的节;3.将辣椒去蒂籽切1厘米长的节;4.将炒锅洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将菜头切“筷子条”,加盐10克腌10分钟,控干水分;2.将辣椒切2厘米长的节;3.炒锅置旺火上,下熟菜油烧至七成热,放辣椒、花椒,炸至呈深红...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香菇泡发软洗净;2.所有食料(豆腐干、猪肉、豆角、香菇、红辣椒)切小粒;3.蒜切成蓉备用;4.猪肉用调味料拌匀,泡油(用热锅热油速炒)留用;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肉切薄片,加小苏打、淀粉和适量清水拌匀,腌10分钟;2.取牛肉片沾上薄薄的一层淀粉,以开水氽烫一下,立即取出置于盘中;3.油菜切小块,洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜蚕豆剥去两层皮,用开水焯一下,待用;2.干辣椒去蒂、籽,切小段;3.牛肉、香菜均洗净切末待用;4.炒锅置火上,下植物油烧至四成热,放入牛肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡肝洗净用开水焯一下;2.青、红椒去蒂、籽洗净切成丁;3.坐锅点火倒植物油,油热放入辣豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时,倒入鸡肝,青、红...详细介绍 |