辣椒(红、尖、干)怎么做 辣椒(红、尖、干)的做法 辣椒(红、尖、干)怎么做
辣椒(红、尖、干)的做法
辣椒(红、尖、干)的做法 第83页查看全部原料
![]() | 做法:1.原料加工:将猪肉洗净用扦子刺些小洞;把大蒜、葱头、干辣椒洗净切块,土豆洗净。2.腌制:把大蒜、葱头、干辣椒、放入绞肉机绞末,加入精盐、辣椒粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将牛百叶划成3块放入桶内,倒入开水烫泡,用木棍不停地搅动,将叶子搅开,使其全部烫到,过5分钟后左右捞出,放入冷水内一叶一叶地将黑膜推擦刮洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥肠加精盐、料酒、醋、面粉反复揉搓,再用热水洗涤,切去肠头,撕去肠油,放入沸水锅中焯约5分钟,捞入温水中洗净。2.炒锅上火,注入沸水,放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将花椒泡制花椒水,淀粉调制成水淀粉为45克。再将心顺纹切4厘米长、3厘米宽粗丝,辣椒切3毫米宽、长3厘米的粗丝,圆葱瓣切3毫米宽粗丝,葱、姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡肉拍平剞上花刀,再切成长4厘米、厚0.7厘米的条,加盐,基本调味后再放入用蛋黄、淀粉、油调成的糊内抓匀。2.小碗内放酱油、绍酒、糖、醋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将芥头洗净,码放入缸,一层芥头,一层大盐,放入适量的水,顶上压紧。2.待芥头腌制好后,取出切丝,另置小坛内,倒入酱油,同时放入适量芝麻,花...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将两种辣椒剁碎,黄豆炒香磨成粉,芝麻炒香压碎,生姜切成末。2.然后在锅内放入少量食油,把辣椒倒入炒几分钟后,把调料拌入再炒2分钟左右,起锅装...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将黄豆洗净炒熟,去皮,磨成粉,把辣椒干磨成粉,生姜洗净切成末。2.然后用水250克,倒入黄豆粉搅拌烧开。3.加入生油,食盐,姜末,辣椒粉,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.芝麻炒熟,辣椒洗净晾干水分,磨成末。2.尔后加生油,食盐入锅,用温火煮4-6小时即可。详细介绍 |
![]() | 做法:将腌黄瓜切成1厘米宽,4-5厘米长的条,用清水浸泡2-3小时,中间换2-3次水,捞出控干,放进腌器,加入姜丝和干辣椒丝,搅拌均匀。同时将糖精1克...详细介绍 |