猪肚怎么做 猪肚的做法 猪肚怎么做
猪肚的做法
猪肚的做法 第19页查看全部原料
 | 做法：1.将白菜洗净切成骨牌般大小的块；2.粉条发好，用刀断开；3.干贝入锅蒸发好备用；4.鱼肚提前发好，备用；5.鲍鱼发好，备用；6.猪肚用加盐、碱...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；2.将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；3.把党参、红枣、花生米用纱布包好；4....详细介绍 |
| 做法：1.猪瘦肉、虾米剁成末，加入精盐3克，搅匀制馅；2.鸡蛋打散，加入精盐搅匀，摊成10张鸡蛋皮；3.蛋皮内放上肉馅包成烧卖形的鸡蛋饺，装盘上笼用旺...详细介绍 |
| 做法：1.将泰山山鸡宰杀治净，片取净鸡脯肉75克用清水漂净，用刀片成0.2厘米的薄片；2.将汶河鳜鱼宰杀治净，片取净鱼肉75克片成厚0.3厘米的长方片...详细介绍 |
| 做法：1.肚头用刀片开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂，外面剞十字花刀，深为肚厚的2/3，呈鱼网状；2.然后切成2.5厘米见方的块，放入碱粉与...详细介绍 |
| 做法：1.青鱼宰杀治净，片取净肉去皮，剁成鱼茸；2.猪肥瘦肉切成小丁；3.海参洗净，放在旺火沸水锅内稍煮取出，切薄片；4.玉兰片用泡发，洗净，放在旺火...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚用精盐少许搓捏后，在湿水中涮洗三次，放入沸水锅中烫2分钟取出，刮尽肚内杂质；2.再将猪肚放入沸水锅中煮至八成熟时捞出，从中间剖开，片成...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚头洗净，正剞斜十字花刀，再切为3厘米见方的块，入碱水浸泡2小时，换水除净碱味；2.猪腰去臊，改刀同猪肚块大小，用清水漂洗，除去异味；3...详细介绍 |
| 做法：1.肚尖洗净，剔净油膜，切荷叶片，盛碗中加少许食用碱，清水浸泡3小时，捞出；2.锅置旺火上，水烧沸时倒入侵泡过的肚尖，待烧开后捞起放水龙头下冲水...详细介绍 |
| 做法：1.嫩母鸡宰杀用整鸡脱骨的刀法，剔去鸡骨和内脏、洗净，清理好鸡的肝、肫、肠；2.猪肚洗净，入锅煮熟；3.莲子洗净，入锅蒸熟；4.冬笋削去外皮，洗...详细介绍 |