大黄鱼怎么做 大黄鱼的做法 大黄鱼怎么做
大黄鱼的做法
大黄鱼的做法 第12页查看全部原料
 | 做法：1.黄鱼洗净去骨，切成薄片；2.黄鱼片加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱中涨发片刻；3.木耳用开水烫过，摊在碗里；4.放猪油，烧至三成熟时，将...详细介绍 |
| 做法：1．洗净切成细丝，一起混合均匀后，加入姜，葱，蛋清，米酒，香油，鸡精，盐调成肉馅。2．将油皮切成两半，铺平撒上肉馅，卷成长卷，外面抹上细糊，切成...详细介绍 |
| 做法：1.将黄鱼开膛，掏去内脏，洗净，剁去胸鳍、背鳍，在鱼身两面的肉厚处，每隔3厘米刻一刀；2.炒锅置旺火，舀入清水烧沸，放入鱼浸没，加葱结、姜片、黄...详细介绍 |
| 做法：1.将净黄鱼肉切成大片，竹笋工细丝，葱、姜和火腿切成末，鸡蛋搅成蛋糊。2.葱姜末下油锅爆香，加料酒、香油、开水和精盐，开锅后放入鱼肉中，勾薄芡，...详细介绍 |
| 做法：1.先将黄鱼肉切成小丁块；莼菜用开水烫透，捞出放入碗中；火腿切末；葱姜洗净切成末。2.糯米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升，置火上烧开，待...详细介绍 |
| 做法：1.将米洗净，用精盐腌拌，器皿内加水烧滚后下米，高火12分钟，先煮成粥。2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净，用精盐稍拌，放在器皿内煎至两面焦黄时，加入1...详细介绍 |
| 做法：1.黄鱼刮去鳞片，去头、尾、内脏、洗净；2.葱、姜洗净切片备用；3.用葱段、姜片、料酒、盐腌制10分钟，上笼蒸6分钟，取出备用；4.香菇泡发回软...详细介绍 |
| 做法：1.先去掉黄鱼的头，再沿着鱼的脊椎骨将鱼肉平批下来，去掉腹肉，再去掉鱼皮。2.肥膘洗净后蒸熟切成细粒。3.将黄鱼肉、马蹄、韭黄分别切成粒。4.在...详细介绍 |
| 做法：1.黄鱼洗净，用刀在鱼身两侧划数刀，抹上腌料（米酒5克、姜3克、盐3克、葱10克）腌渍15分钟，拭干水分，待用。2.烧热半锅油，至六分热时熄火，...详细介绍 |
| 做法：1.黄鱼内洗净，斜刀切成小片；2.猪肥膘切成片；3.火腿肠、葱切末；4.用油略爆鱼片2分钟左右，加米酒、肉汤和盐，倒入肥膘，煮约10分钟；5.加...详细介绍 |