虾米怎么做 虾米的做法 虾米怎么做
虾米的做法
虾米的做法 第46页查看全部原料
 | 做法：1.将冬笋去皮洗净，切成厚片，用刀拍松，再切成条，下入开水锅焯透，捞出控水备用；2.海米（虾米）用温水略泡；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒...详细介绍 |
| 做法：1.将玉米笋切成两半，海米洗净；2.炒锅注油烧至五成热，下入姜末炝锅，放入海米、玉米笋，加料酒、少许水、精盐炒匀即可。详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净，切成小方丁，下入开水锅内焯透，捞出过凉，控水，加水淀粉拌匀上浆；2.白木耳（银耳）、玉兰片洗净，木耳撕小朵，玉兰片切片；3.黄瓜...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐干放入开水加少许盐炒片刻，捞出过凉后用重物压平，先片成薄片，再切成细丝；2.海米（虾米）洗净，加温水，料酒浸泡；3.豌豆苗去老根，洗净...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐切成象眼片；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.白菜去菜叶取菜心洗净切成条，下入开水锅内焯一下，捞出控水分，加味精、精盐拌匀；4.菠菜择...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子去蒂、皮洗净，切成滚刀块；2.海米（虾米）洗净捞出控水；3.葱姜切细末待用；4.炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至黄色时捞出控油；5.炒...详细介绍 |
| 做法：1.洗净填鸭，将鸭脖脊部切开长10厘米刀口；2.取出鸭颈骨并从脖根处切断，脖皮不要弄破，使鸭头仍连接一起；3.用小尖刀从鸭骨深处往下剔净鸭骨，用...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肚放温油锅中泡软切成方块；2.再放入油锅内以微火吞炸一小时以鱼肚起泡透亮为准捞出晾凉；3.再放入温热水中泡两小时左右洗净去油；4.把鱼肚...详细介绍 |
| 做法：1.水发海参片切成8厘米长、3厘米宽的条；2.冬菇用温水泡发后去蒂，把泡冬菇的水留着待用，冬笋切成条；3.锅置于旺火上，放入大油、葱、姜煸炒；4...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡从下腿骨下部剁下，翅尖剁去，颈骨剁断，脱去鸡颈皮；2.在颈根部剁断，取出颈骨，剔去鸡骨架，使皮、肉保持原形，洗净控水；3.将糯米洗净蒸熟...详细介绍 |