牛里脊肉怎么做 牛里脊肉的做法 牛里脊肉怎么做
牛里脊肉的做法
牛里脊肉的做法 第14页查看全部原料
 | 做法：1.小牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍；2.意大利细面用开水煮熟后捞出沥干，用黄油加蒜泥翻炒，最后加盐、胡椒调味；3.各式蔬菜刀焯水，用黄油翻炒至熟，加...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖，腌10分钟，使其入味。2.洋葱切丝，四季豆撕去筋络。3.锅内放少许油炒香洋葱，再加入适量高汤烧开，放入牛肉片拌...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉切成块，放入开水中煮透，捞出，放入盆中，加入精盐、料酒、葱段、姜片、鸡汤拌匀，上笼蒸1个小时，取出放凉。2.将蒸好的牛肉块放入热油锅中...详细介绍 |
| 做法：1.牛柳肉去净肥脂，洗净，薄片，加味拌腌；2.洋葱去衣，切碎；3.红辣椒去蒂、籽，洗净切碎；4.烧热瓦缸下油，爆过洋葱，姜片和沙爹酱（沙茶酱），...详细介绍 |
| 做法：1.将牛里脊洗净切成10块，用肉拍子拍成厚1.2厘米的圆形，抹上少许盐、胡椒粉、面粉，腌约1小时，把红椒、葱头洗净切丁，备用。2.把锅烧热后倒入...详细介绍 |
| 做法：1.牛里脊去掉筋膜，平铺在桌上，用刀拍成约10厘米大的圆饼形。拍时要拍平，薄厚要均匀，用刀再软软剁几下。然后再用刀尖将肉扒点剁几下，以免煎时收缩...详细介绍 |
| 做法：1.葱、姜均切成细末；豌豆苗洗净，用沸水烫熟，捞起备用。2.将牛里脊剔去筋膜，剁成细茸，放碗中，加料酒、姜末、葱末、鸡蛋清、胡椒粉搅匀，加牛肉汤...详细介绍 |
| 做法：1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克；葱、姜洗净，姜切成末，葱切成葱花；大蒜剥去蒜皮拍碎剁成蒜末。2.把牛肉切成7厘米长的粗丝，用盐、料酒，腌制...详细介绍 |
| 做法：1.牛里脊肉横纹切薄片，加入调味料（酱油5克、酒3克、太白粉5克）腌10分钟；葱、姜、香菜分别洗净，葱、姜切成丝。2.米饭加水适量和调味料（盐5...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2.将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。3.煮牛肉锅中再加入阿胶，...详细介绍 |