酱油怎么做 酱油的做法 酱油怎么做
酱油的做法
酱油的做法 第675页查看全部原料
 | 做法：1.将虾剪去钳、须、脚，洗净，放入竹箩内沥干水；2.炒锅内下熟菜油，用旺火烧至八成热时，将虾放入锅内，用炒勺不断推动，约炸5秒钟左右，即用漏勺捞...详细介绍 |
| 做法：1.将鳗鱼从头部下刀剖至尾部，挖出内脏，洗净，放在砧板上，斩去头、尾，再从背上下刀，剖成两片；2.把“雄片”劈（片）去背脊骨，切成5厘米见方的块...详细介绍 |
| 做法：1.在鸡肉的肉面上剞0.3厘米宽的斜十字刀，再切成长2厘米、宽1.5厘米的块；2.荸荠去皮，大的切成4块，小的切片；3.葱切3厘米长的段；4.淀...详细介绍 |
| 做法：1.将肥鸡剔去脊大骨后切成3厘米的方块，放入开水锅中焯一下，除去血水；2.葱白切3厘米长的段；3.冬笋切长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的厚片，放入...详细介绍 |
| 做法：1.干淀粉（35克）放碗内加水调制成湿淀粉（75克）备用；2.将仔鸡取出内脏，去掉嗉囊、食管和气管（留下肫、肝，洗净，剔去大骨，剁成2厘米见方的...详细介绍 |
| 做法：1.将荸荠洗净，沥干水分，用刀把皮削掉，随后剁成碎末；2.将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；3.姜洗净去皮切细末；4.鲜藕洗净，沥干水分，然后切...详细介绍 |
| 做法：1.把山药洗净，去皮后用清水冲洗后控干水分，用旺火上笼屉蒸熟，取出放在砧板上碾成泥；2.香菇洗净切成细丝；3.取碗1个，把山药泥、香菇、香油拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.鸡切块洗净沥干；2.鸡块内加入酱油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分钟；2.泡菜切小片备用；3.锅中倒植物油烧热，将鸡块用热油汆烫后，捞起...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜去皮洗净，切成条，加入精盐拌匀略腌，挤出水分，再加鸡蛋黄、淀粉（10克）拌匀；2.青椒去蒂、籽洗净切成条；3.淀粉（3克）放碗内加水...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、干淀粉、精盐少许水调匀成糊；2.马蹄（荸荠）去皮洗净；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧至六成热，逐个下入蘸匀糊的马蹄，炸...详细介绍 |