什锦番茄的做法 什锦番茄的家常做法 什锦番茄 什锦番茄的做法大全
什锦番茄
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
工艺 其他 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 番茄350克
辅料 鸡蛋75克 火腿20克 洋葱（白皮）30克 黄瓜60克 生菜（团叶）100克
调料 色拉酱15克 盐3克
什锦番茄的做法
1.先将番茄洗净，顶部切除1/4，剩余的3/4挖空，使成一容器状；鸡蛋洗净煮熟去壳蛋黄与蛋白分放。
2.将小黄瓜洗净，切成圆形片，用盐腌一下；洋葱切碎，用纱布包住，在滚水中烫一下，捞出；火腿、熟蛋白均切成丁；蛋黄揉碎。
3.将小黄瓜、洋葱、火腿丁、蛋白丁与沙拉酱拌匀，放入挖空的番茄中；在盘中放好生菜，将装好的番茄放在生菜上，撒上碎蛋黄即成。
什锦番茄制作提示
西红柿又称番茄。
什锦番茄的食谱营养
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 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 |
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 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉（一） 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
什锦番茄的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
什锦番茄的营养成分
- 能量179.5千卡
- 蛋白质18.44克
- 脂肪8.56克
- 碳水化合物20.53克
- 叶酸163.7微克
- 膳食纤维7.82克
- 胆固醇446.55毫克
- 维生素a475.1微克
- 维生素b60.23毫克
- 维生素c76.8毫克
- 维生素e2.99毫克
- 胡萝卜素1732.5微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸3.38毫克
- 钙135.06毫克
- 磷284.4毫克
- 钾921.32毫克
- 钠1687.48毫克
- 碘30.23微克
- 镁85.26毫克
- 铁3.81毫克
- 锌2.17毫克
- 硒14.2微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.45毫克
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