双菇豆腐的做法 双菇豆腐的家常做法 双菇豆腐 双菇豆腐的做法大全
双菇豆腐
类别 西餐其他
工艺 炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 豆腐(南)200克
辅料 香菇（鲜）50克 蘑菇(鲜蘑)50克 冬笋25克 洋葱（红皮）25克 粉丝22克 番茄60克 奶油15克
调料 植物油50克 辣酱油15克 盐3克 胡椒粉2克
双菇豆腐的做法
1.将豆腐切成长条；
2.熟笋、冬菇、蘑菇、番茄洗净分别切成丝；
3.葱头切成末；
4.粉丝用开水泡软切成段；
5.炒锅注油烧热，下入葱头炒至黄色；
6.再下入熟笋、冬菇、蘑菇、番茄、粉丝炒至八成熟；
7.最后放入豆腐、辣酱油、酸奶油、精盐和胡椒粉煸炒片刻，装盘即可。
双菇豆腐的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：味噌牛肉荞麦面 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 炒六味豆腐 豆腐拌皮蛋 酸辣汤 酸辣豆腐汤 松花拌豆腐 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 粉丝拌海带丝 拌合菜 拌合菜 粉丝菠菜 浓汤银杏风味肚 罗汉全斋 粉丝蛋皮丝 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 印尼炒饭 炒素什锦 奶汤素烩 蘑菇木耳饺 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 佛手白菜 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
双菇豆腐的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
双菇豆腐的营养成分
- 能量416.79千卡
- 蛋白质15.89克
- 脂肪26.58克
- 碳水化合物36.14克
- 叶酸75.61微克
- 膳食纤维7.53克
- 胆固醇31.35毫克
- 维生素a86.8微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c10.15毫克
- 维生素e12.27毫克
- 胡萝卜素251.2微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸5.57毫克
- 钙247.52毫克
- 磷262.51毫克
- 钾622.76毫克
- 钠1238.54毫克
- 碘1.66微克
- 镁95.54毫克
- 铁5.06毫克
- 锌1.83毫克
- 硒5.06微克
- 铜8.41毫克
- 锰0.33毫克
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