红菜汤的做法 红菜汤的家常做法 红菜汤 红菜汤的做法大全
红菜汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 油厚，大酸大甜，微辣。
主料 洋葱（红皮）100克 甜菜根150克 芹菜50克 番茄50克 牛肉（瘦）100克 土豆（黄皮）100克
辅料 香叶5克 黄油200克 奶油5克
调料 白醋20克 盐4克 味精2克 大蒜（白皮）5克 辣椒(红、尖、干)50克 胡椒粉2克
红菜汤的做法
1.将洋葱、芹菜放入白脱油中煸出香味；
2.再将紫菜头、土豆、番茄、蒜、香叶、味精、盐、糖、白醋加干红椒一起煸炒，炒出红油；
3.将所蔬菜放入牛肉汤煮1小时至入味；
4.走菜前放入牛肉片、鲜奶油、胡椒粉。
红菜汤的食谱营养
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 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
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 | 甜菜根 甜菜根中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芥蓝头什锦丁 拌鸡脯 莫斯科红菜汤 牛肉红菜汤 俄式甜菜汤 冷烤肉 汉堡式牛肉扒 德式牛肉扒蛋 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
| 香叶 桂叶含有芳香挥发油，其主要成分是芳樟醇（linalool）、丁香油酚（engenol）、?牛儿醇（geraniol）和桉... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香熏鱼 红烧排骨 烧汁手抓骨 豆芽炖排骨 自家招牌鸭 烤猪肉（一） 烩牛肉 啤酒烩牛肉（比利时） |
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红菜汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
红菜汤的营养成分
- 能量2255.95千卡
- 蛋白质36.72克
- 脂肪209.83克
- 碳水化合物87.69克
- 叶酸38.1微克
- 膳食纤维32.65克
- 胆固醇660.45毫克
- 维生素a58.8微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c39.35毫克
- 维生素e9.31毫克
- 胡萝卜素226.2微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸7.72毫克
- 钙212.77毫克
- 磷456.92毫克
- 钾1831.52毫克
- 钠2010.35毫克
- 碘13.36微克
- 镁197.43毫克
- 铁10.45毫克
- 锌9.18毫克
- 硒15.36微克
- 铜0.93毫克
- 锰7.55毫克
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