白菜豆腐卷的做法 白菜豆腐卷的家常做法 白菜豆腐卷 白菜豆腐卷的做法大全
白菜豆腐卷
类别 清真菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 豆腐嫩滑，清淡鲜美。
主料 白菜300克 豆腐(南)500克
辅料 鸡肉100克 鸡蛋60克 冬笋50克 香菇（鲜）50克
调料 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 淀粉(玉米)20克
白菜豆腐卷的做法
1.把豆腐捣碎；
2.鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒，与豆腐搅拌均匀；
3.并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀；
5.将白菜叶用开水烫后沥干水分，撒少许干淀粉；
6.把拌好的馅放在菜叶上抹平，从一头卷起，上锅蒸五分钟即可。
白菜豆腐卷的食谱营养
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白菜豆腐卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白菜豆腐卷的营养成分
- 能量907.2千卡
- 蛋白质64.66克
- 脂肪54.22克
- 碳水化合物57.02克
- 叶酸279.82微克
- 膳食纤维12.52克
- 胆固醇457毫克
- 维生素a255.1微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c94毫克
- 维生素e39.63毫克
- 胡萝卜素401.2微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸14.08毫克
- 钙775.24毫克
- 磷770.02毫克
- 钾1128.16毫克
- 钠495.49毫克
- 碘28.88微克
- 镁247.4毫克
- 铁11.93毫克
- 锌5.43毫克
- 硒29.58微克
- 铜20.39毫克
- 锰0.82毫克
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