砂锅面筋的做法 砂锅面筋的家常做法 砂锅面筋 砂锅面筋的做法大全
砂锅面筋
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄，卤汁肥鲜。
主料 油面筋300克
辅料 香菇（鲜）125克 竹笋75克 油菜75克
调料 花生油50克 香油30克 盐3克 酱油5克 味精2克 料酒5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克
砂锅面筋的做法
1.油面筋改刀，切块；水发香菇去蒂洗净，一切两半；煮熟的笋切成长方块；油菜切成同样大小的片备用。
2.炒锅放在火上，放油，烧至六成，放入香菇、笋块、油菜煸炒，倒入清汤750毫升烧沸后，倒在砂锅内，然后放入面筋，加入料酒、酱油、白糖、精盐、味精，烧至卤汁稠浓，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
砂锅面筋的食谱营养
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砂锅面筋的营养成分
- 能量2289.71千卡
- 蛋白质87.86克
- 脂肪156.07克
- 碳水化合物143.59克
- 叶酸89.02微克
- 膳食纤维10.22克
- 维生素a77.25微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e64.2毫克
- 胡萝卜素465微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸10.17毫克
- 钙190.41毫克
- 磷456.18毫克
- 钾632毫克
- 钠1764.81毫克
- 碘0.12微克
- 镁160.35毫克
- 铁11.26毫克
- 锌8.56毫克
- 硒72.37微克
- 铜1.85毫克
- 锰5.45毫克
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