拉丁牛肉丸的做法 拉丁牛肉丸的家常做法 拉丁牛肉丸 拉丁牛肉丸的做法大全
拉丁牛肉丸
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉（瘦）500克
辅料 面包屑100克 牛奶50克 奶酪50克 洋葱（黄皮）50克 辣椒(红、尖)15克 鸡蛋50克
调料 盐8克 胡椒粉5克 植物油50克
拉丁牛肉丸的做法
1.将牛肉剁成末；
2.辣椒去梗去籽切碎；
3.洋葱切碎；
4.将牛肉、辣椒、鸡蛋、面包屑、牛奶、奶酪、洋葱、精盐、胡椒粉合在一起搅拌均匀；
5.挤成直径3厘米的丸子；
6.将丸子放入未涂油的煎锅中，敞盖煎15分钟至肉丸呈棕色，装盘淋上多味番茄汁即可食用。
拉丁牛肉丸制作提示
多味番茄汁制法：番茄汁250克，切碎的番茄1个，切碎的蒜2头，芹菜段25克，切碎的小茴香、盐、醋各少许，放入锅内煮开即成。
拉丁牛肉丸的食谱营养
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 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎焗瓤明虾 炸脆豆腐 罗汉大虾 炸白菜卷 干煎牛排 炸牛肉丸子 炸土豆饼 芝士焗菜花 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 萝卜炖牛肉 开封牛肉干 野葱炒牛肉 洋葱牛肉 牛肉菠菜汤 扒牛肉条 沙锅炖牛肉 |
 | 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
拉丁牛肉丸的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
拉丁牛肉丸的营养成分
- 能量1155.65千卡
- 蛋白质136.88克
- 脂肪33.12克
- 碳水化合物88.43克
- 叶酸56.65微克
- 膳食纤维0.8克
- 胆固醇595.5毫克
- 维生素a270.3微克
- 维生素c22.1毫克
- 维生素e3.14毫克
- 胡萝卜素211.5微克
- 核黄素1.35毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸33.46毫克
- 钙560.91毫克
- 磷1258.35毫克
- 钾1738.12毫克
- 钠4325.16毫克
- 碘66.01微克
- 镁152.96毫克
- 铁18毫克
- 锌22.92毫克
- 硒62.39微克
- 铜0.99毫克
- 锰0.4毫克
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