鸡片汤的做法 鸡片汤的家常做法 鸡片汤 鸡片汤的做法大全

鸡片汤
类别 山东菜 营养不良食谱 月经不调食谱 贫血食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉100克
辅料 香菇(鲜)30克 火腿30克 鸡蛋50克
调料 盐5克 胡椒粉5克 味精5克 淀粉(玉米)5克
鸡片汤的做法
1.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;
2.将鸡胸脯肉切成薄片,放入鸡蛋白,湿淀粉内调拌均匀,放入滚水内稍烫后立即取出,装在汤碗内;
3.将火腿、香菇均切成2厘米大小的薄片,连同鸡汤倾入锅内,略加精盐、胡椒粉煮滚,冲入装鸡片的碗内即好。
鸡片汤的食谱营养
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鸡片汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡片汤的营养成分
- 能量273.9千卡
- 蛋白质33.9克
- 脂肪10.64克
- 碳水化合物15.39克
- 叶酸77.2微克
- 膳食纤维1.11克
- 胆固醇386.2毫克
- 维生素a147.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e1.28毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸13.32毫克
- 钙40.5毫克
- 磷395.25毫克
- 钾482.2毫克
- 钠2916.07毫克
- 碘15.09微克
- 镁46.75毫克
- 铁2.76毫克
- 锌1.98毫克
- 硒21.35微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.2毫克
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