红枣煨肘汤的做法 红枣煨肘汤的家常做法 红枣煨肘汤 红枣煨肘汤的做法大全

红枣煨肘汤

类别 家常菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱
工艺 煨 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤浓香甜，熟烂利口。

主料 猪肘1000克
辅料 枣（干）150克 鸡骨架500克
调料 冰糖300克 盐3克 大葱20克 姜10克 糖色5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

红枣煨肘汤的做法

1.猪肘放火上，烧至皮起小泡略带黑色后，泡入热水中；
2.再刮洗至肘皮发白，用刀从肘子中间顺骨头划破，放入沸水锅内煮至断生；
3.姜拍破；
4.葱切段；
5.红枣去核洗净；
6.鸡骨放入煮锅中垫底，下入肘子；
7.放入鲜汤、糖色、精盐、葱段、姜片，用旺火烧沸，转用小火煨熟；
8.捡去葱段、姜片，放入冰糖、红枣，继续煮至肘子熟烂汁浓；
9.起锅装在大汤碗内（皮朝上），浇上原汤汁即成。

红枣煨肘汤的食谱营养

	鸡骨架 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：焖金钱冬瓜 怪味兔肉 椒香粒粒脆 香菇火腿鸡丝粥 鸡杂块汤 鸡蓉三圆肉 清炖鸡参汤 牛肉茶
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛筋煲 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 八宝滋补鸡煲 眉豆煲猪手汤 芝麻杞子乌鸡汤 花生红枣粥 红枣莲子羹
	猪肘 1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.猪蹄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肘花 五香肘子 豆瓣全肘 拌肘花 东坡肘子 豆瓣肘子 元宝肘子 绉纱肉

红枣煨肘汤的食物相克

猪肘 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

红枣煨肘汤的营养成分

• 能量4795.7千卡
• 蛋白质175.25克
• 脂肪280.87克
• 碳水化合物401.79克
• 叶酸75.7微克
• 膳食纤维10.05克
• 胆固醇790毫克
• 维生素a88微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c22毫克
• 维生素e4.8毫克
• 胡萝卜素44.8微克
• 核黄素2.14毫克
• 硫胺素3.86毫克
• 烟酸27.53毫克
• 钙240.96毫克
• 磷1504毫克
• 钾2720.92毫克
• 钠1968毫克
• 镁187.66毫克
• 铁17.94毫克
• 锌19.4毫克
• 硒70.36微克
• 铜2.42毫克
• 锰1.08毫克