沙锅酸辣浓汤的做法 沙锅酸辣浓汤的家常做法 沙锅酸辣浓汤 沙锅酸辣浓汤的做法大全
沙锅酸辣浓汤
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱
工艺 烧 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
主料 冬笋50克 白菜50克 香菇（鲜）50克 蘑菇(鲜蘑)50克 粉丝50克
调料 胡椒粉3克 淀粉(玉米)5克 辣椒粉10克 植物油40克 醋50克 酱油15克 盐3克 香油5克 味精2克
沙锅酸辣浓汤的做法
1.将冬菇、蘑菇、冬笋洗净，均切成指甲片；
2.白菜洗净，切成段；
3.粉丝泡发切成5厘米长的条；
4.炒锅中下植物油，烧至八成热，倒入高汤，加入冬菇片、蘑菇片、冬笋片、白菜段、湿粉丝条，再加盐、酱油、味精调味，烧至汤汁开始沸时倒入少锅，放入辣椒粉、醋，用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，小火焖烧5分钟后撒上胡椒粉即成。
沙锅酸辣浓汤的食谱营养
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沙锅酸辣浓汤的营养成分
- 能量338.97千卡
- 蛋白质10.21克
- 脂肪6.58克
- 碳水化合物68.18克
- 叶酸30微克
- 膳食纤维8.5克
- 维生素a330.1微克
- 维生素c17.5毫克
- 维生素e5.68毫克
- 胡萝卜素1980.8微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸5.63毫克
- 钙92.12毫克
- 磷247.49毫克
- 钾542.37毫克
- 钠2385.86毫克
- 碘0.61微克
- 镁78.54毫克
- 铁11.25毫克
- 锌2.13毫克
- 硒6.04微克
- 铜0.5毫克
- 锰2.18毫克
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