蛋包番茄的做法 蛋包番茄的家常做法 蛋包番茄 蛋包番茄的做法大全
蛋包番茄的做法
1.鸡蛋打入碗中，加牛奶、精盐用筷子搅匀成蛋糊待用；
2.番茄洗净，用沸水烫一下，剥去皮，挤去籽及水分；
3.葱头（洋葱）切碎末；
4.煎盘放入黄油烧化，放葱头炒至微黄时加入番茄炒至糊状，倒入一碗中备用；
5.煎盘放入花生油上火烧热，倒入蛋糊后转动煎盘使其成一圆饼状；
6.待其将完全凝结时，把番茄放在中央，把蛋饼两端叠起成椭圆形，再用铲子将其翻个，两面上色即可装盘食用。
蛋包番茄的食谱营养
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蛋包番茄的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋包番茄的营养成分
- 能量1024.05千卡
- 蛋白质22.66克
- 脂肪104.72克
- 碳水化合物11.86克
- 叶酸180.69微克
- 膳食纤维2.98克
- 胆固醇883.5毫克
- 维生素a455.55微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c22.6毫克
- 维生素e41.35毫克
- 胡萝卜素565.5微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸1.12毫克
- 钙146.66毫克
- 磷279.55毫克
- 钾566.47毫克
- 钠1409.82毫克
- 碘44.73微克
- 镁41.51毫克
- 铁6.15毫克
- 锌2.47毫克
- 硒22.45微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.49毫克
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