芹菜叶豆腐羹的做法 芹菜叶豆腐羹的家常做法 芹菜叶豆腐羹 芹菜叶豆腐羹的做法大全
![芹菜叶豆腐羹的做法](https://s.iapolo.com/caipu/nopic.gif)
芹菜叶豆腐羹
类别 家常菜 老人食谱
工艺 炖 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)350克
辅料 芹菜叶100克 辣椒(红、尖)20克
调料 盐5克 淀粉(玉米)5克 胡椒粉3克 香油3克
芹菜叶豆腐羹的做法
1.完整地取出盒中的内酯豆腐,用刀切成小块,放入滚水中焯一下;
2.芹菜嫩叶洗净焯水后切碎;
3.鲜红辣椒去蒂、籽洗净,切成小碎丁;
4.大火烧开锅中的水,放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎末,调入盐、胡椒粉,用干淀粉勾一点薄欠,再淋入香油,最后撒上鲜红辣椒丁即成。
芹菜叶豆腐羹的食谱营养
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芹菜叶豆腐羹的营养成分
- 能量480.8千卡
- 蛋白质35.41克
- 脂肪32.09克
- 碳水化合物24.74克
- 叶酸139.36微克
- 膳食纤维12.71克
- 维生素a552.2微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c50.8毫克
- 维生素e34.08毫克
- 胡萝卜素3314.8微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸1.55毫克
- 钙416.96毫克
- 磷481.41毫克
- 钾558.12毫克
- 钠2075.09毫克
- 碘0.25微克
- 镁285.94毫克
- 铁6.66毫克
- 锌3.85毫克
- 硒11.3微克
- 铜1.24毫克
- 锰0.86毫克
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