番茄腰柳的做法 番茄腰柳的家常做法 番茄腰柳 番茄腰柳的做法大全
番茄腰柳
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 青少年食谱
工艺 焦溜 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 颜色艳丽，肉质软嫩，味道酸甜。
主料 猪里脊肉25克
辅料 玉兰片25克 金华火腿25克 黄瓜25克
调料 番茄酱200克 植物油750克 小麦面粉10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 醋2克 料酒2克 味精2克
番茄腰柳的做法
1.将猪里脊肉横切成均匀段，每段正面均匀切成斜刀口，距离同正面，切好后滚上一层面粉。
2.将黄瓜、玉兰片、火腿分别切成小丁；在番茄酱内加入鸡汤、料酒、醋、白糖、盐、味精、湿淀粉和清水，调和成芡汁。
3.炒锅注油烧至八成热，放入里脊肉炸约3分钟，捞出后切成片，整齐地码入盘中。
4.炒锅留底油烧热，放入黄瓜、玉兰片、火腿丁，翻炒几下，倒入芡汁，待熟后，倒在盘中码好的里脊肉片上即可。
番茄腰柳制作提示
本品加入鸡汤口感更好。
番茄腰柳的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 |
 | 金华火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶汤白菜 清蒸鲈鱼 什锦炒饭 海参豆花 白汁桂鱼 芙蓉海底松 猴头菇炖鸡 白汤鲫鱼 |
 | 玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 酸辣肚丝汤 尖椒肉丝 烧火腿豆腐 炒鳝丝 红烧鳝鱼 |
| 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭 |
番茄腰柳的营养成分
- 能量365.18千卡
- 蛋白质22.24克
- 脂肪9.78克
- 碳水化合物54.34克
- 叶酸11.66微克
- 膳食纤维7.54克
- 胆固醇38.25毫克
- 维生素a10微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e9.68毫克
- 胡萝卜素22.5微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸14毫克
- 钙76.49毫克
- 磷337.94毫克
- 钾2176.9毫克
- 钠312.76毫克
- 碘0.29微克
- 镁93.69毫克
- 铁4.31毫克
- 锌2.66毫克
- 硒6.17微克
- 铜0.75毫克
- 锰0.82毫克
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