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幼儿食谱的做法
幼儿食谱的做法 第11页查看全部菜系
做法:1.皮蛋(松花蛋)去壳洗净,切成粗粒,四季豆洗净切粒,红椒半只切细粒,蒜瓣剁碎。2.瘦肉剁碎放入腌料拌匀,用少许油将青豆角炒熟盛起,待用。3.爆...详细介绍 | |
做法:1.剁碎猪肉,放入一茶匙生抽及少许麻油拌匀;2.浸软针菜(黄花菜),云耳(木耳),洗净,沥干水分,待用;3.葱切碎;4.烧热2汤匙油,将碎肉炒散...详细介绍 | |
做法:1.洗净韭菜切成段,瘦肉切成丝,蒜瓣剁碎,猪红(猪血)切大块。2.瘦肉切成丝,放入1茶匙生抽及少许淀粉,拌匀待用。3.用1汤匙油略炒韭菜,盛起待...详细介绍 | |
做法:1.牛肉切片,加入腌料(酱油、淀粉、花生油)拌匀,腌15分钟,泡嫩油,取出。2.通菜(空心菜)原条洗净,摘段;蒜头去衣剁茸,烧热油3汤匙,爆香蒜...详细介绍 | |
做法:1.咸菜洗净,切丝,用温水浸片,拧干水分,木耳浸软,洗净备用。2.牛柳(里脊肉)洗净抹干,切丝,加入腌料拌匀,泡嫩油,取出沥干油分。3.烧热油两...详细介绍 | |
做法:1.把牛肉切薄片用少许油,生抽腌约10分钟;2.把雪耳(银耳)浸泡发大,切小件;3.洋葱切件;4.先起油锅,爆炒洋葱,雪耳,加入少许盐,水炒匀铲...详细介绍 | |
做法:1.丝瓜削皮,切片,香菇泡软切片。2.起镬下油1汤匙,放入切碎的葱头火爆香,再将切片的丝瓜放入,加入上汤及香菇片,文火焖熟。3.倒入面筋,略煮,...详细介绍 | |
做法:1.将草菇泡软,豌豆若为冷冻品,需先解冻,豆腐切成约厚1厘米,长3厘米正方形,沥干水。2.下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。3.再起镬,...详细介绍 | |
做法:1.把鹌鹑蛋放入碗里,倒入可盖住蛋的水量,连容器蒸约15分钟,捞起来,放在水里,去壳,淋酱油,使蛋着色,菠菜放在加有盐的热水里,煮一会,浸泡在水...详细介绍 | |
做法:1.海蜇洗净滴干水,火腿剁成茸。2.鸡蛋只要蛋白,把蛋白拂匀,加入冻滚水3/4杯,再拂匀,隔去泡,盛碟上蒸熟。3.把适量上汤放入煲内,加入姜滚,...详细介绍 |