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青少年食谱的做法
青少年食谱的做法 第149页查看全部菜系
![]() | 做法:1.锅内放两碗水,水烧开后,将鸡蛋打入,待蛋白凝固,蛋黄还未全凝固时关火;2.小碗内放入白糖,将荷包蛋分盛于两小碗,再倒入煮蛋的水即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.炒锅上火,加入少量猪油,烧热后打入鸡蛋,两面煎黄取出备用;2.炒锅中放少许油,烧热后下姜片略炸,加入少量水,并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡(油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将成熟、丰满、无病虫害、无损伤的鲜红薯洗净,去皮,切成2厘米宽的条状小块。用冷水冲去表面淀粉后,再用0.16%的亚硫酸溶液漂洗,使其变白,再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将核桃仁用沸水浸泡10分钟,用牙签挑去衣膜。2.炒锅烧热,放入麻油,倒入核桃仁翻炒到金黄色,铲起待凉。3.与冰糖一起用果汁机干打成细末,即成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香蕉去皮,切成5厘米长的段;2.竖切成4条,沾匀面粉;3.将蛋清打入容器内(蛋黄分离出来另用),筷子抽打成蛋泡糊,以能立住筷子不倒为宜;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将芝麻淘洗干净,沥水晾干,用小火炒熟香;黄瓜洗净切成条;莲子去皮,去心,蒸熟,再切成小丁;核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蜜枣上笼蒸软,去核,剁成泥。2.将玫瑰糖先用猪油调散,再与糖、枣泥揉匀,搓成直径约2厘米长条,分成大小均匀的剂子,再搓成圆球形,即成馅心。...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将对虾洗净,挑出虾头中的沙包和脊背上的沙肠;2.葱头去皮,洗净,切成碎片;3.芹菜去筋、叶,洗净,切成小段;4.胡萝卜去皮,洗净,切成小丁;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.茄子去把去皮,切成小手指头条形。2.鸡蛋、粉芡、面粉放碗内,加酱油少许,水1勺半,调匀糊,把茄子放入,挂匀糊。3.锅放火上,添入清油,油热六...详细介绍 |
![]() | 做法:1.荸荠洗净,去皮,一切两半;2.萝卜洗净切成3厘米见方的块;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4.锅中加入约1000毫升冷水...详细介绍 |