火腿怎么做 火腿的做法 火腿怎么做
火腿的做法
火腿的做法 第172页查看全部原料
 | 做法：1.鳝鱼剖杀洗净，去头，尾，斩成小段；2.豆腐切成小薄片；3.鳝鱼段放沸水锅中焯一下洗去浮沫；4.豆腐用沸水焯过；5.冬笋切片煮熟；6.锅中放油...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐干批成薄片，切成细丝，放盛器中用沸水烫泡3次，以除去豆腥味；2.开洋（虾米）放小碗中，上笼蒸透；3.炒锅置旺火上，放入猪油，清汤，干丝，...详细介绍 |
| 做法：1.甲鱼剖净蒸熟，拆下12只腿，把腿骨拆去，码放于鳖形器皿中；2.甲鱼“裙边”拆下，切成12块长方片放中央；3.火腿切12片，放两边每边6片；4...详细介绍 |
| 做法：1.将小甲鱼先宰杀，放净血后用开水泡烫，再用小刀轻轻刮去背壳和裙边上的黑膜，剥去四脚上的白膜，在肚壳处取出内脏，投入沸水锅内焯制断生，斩去四爪和...详细介绍 |
| 做法：1.冬笋洗净，切厚件，放入沸水中滚过，取起；2.水鱼（甲鱼）剥好，放入大热水内浸过，洗擦净，斩件待用；3.火腿斩件；4.冬菇浸开，去蒂；5.水鱼...详细介绍 |
| 做法：1.先将番茄洗净，顶部切除1/4，剩余的3/4挖空，使成一容器状；鸡蛋洗净煮熟去壳蛋黄与蛋白分放。2.将小黄瓜洗净，切成圆形片，用盐腌一下；洋葱...详细介绍 |
| 做法：1.鸡去毛及内脏杂物，洗净；2.用花椒、茴香、酱油、精盐腌8小时，上笼蒸烂取出；3.百合心氽熟捞出，做成菊花状；4.百合心中撒入火腿末；5.油锅...详细介绍 |
| 做法：1.烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。2.肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末和所有的调味料（酒、盐、酱油、清水、香油）拌匀。3.冬瓜洗净，去皮，切成小...详细介绍 |
| 做法：1.火腿切成自己喜欢的形状。2.平底锅中加入奶油，再加入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁翻炒。3.加入火腿、撒上盐和胡椒粉调味。4.把调味料高汤400毫...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋摊成蛋皮切条；茼菜洗净，备用。2.将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉，放上紫菜叶，卷起后用牙签固定。3.锅中倒入适量的油加热，放入肉卷煎熟。...详细介绍 |