油菜心怎么做 油菜心的做法 油菜心怎么做
油菜心的做法
油菜心的做法 第20页查看全部原料
![]() | 做法:1.先将鸡脯砸成细茸泥,用适量鸡汤?开,加入蛋清搅均匀;2.将油菜心用开水焯过,冷水冲凉,沥干水,切成长12厘米,宽0.8厘米的条放在盘中,加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡肉,肥膘肉剁碎,加葱姜末,鸡蛋,淀粉搅匀,做成四个大丸子放在热油锅中炸成金黄色捞出;2.放在沙锅内,加适量清汤,加葱姜片,绍酒用小火炖...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭掌漂洗干净,上锅煮熟,剔骨(保持完整);2.鹌鹑蛋用清水洗净;3.将菜心洗净,用沸水氽熟漂凉,保持碧绿;4.将鸭掌掌心向上,放手心中,抹...详细介绍 |
![]() | 做法:1.光鸭切去翼、嘴及“尾臊”,在鸭背用刀划个“十”字形切口;2.上老抽,放进温度120摄氏度的油锅中炸至鸭身呈大红色;3.然后将红鸭煲至八成熟,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡里脊肉剔净筋膜;2.鸡里脊肉、虾肉、肥膘分别剁成细泥;3.火腿切成末;4.油菜心、香菜叶洗净备用;5.在鸡泥中加入一半肥膘、半个鸡蛋清...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸭去脚蹼,从背部开刀去净内脏,从鸭膛内斩断脊骨(不伤皮肉),入沸水中,氽至皮紧后捞出,用冷水洗去浮沫,鸭脯向下,放入沙锅中,加葱结、姜片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡从背部剖开,挖去内脏,肝去胆,肫剖开剥去内皮洗净,抽掉气管,食管,斩去鸡爪尖,洗净,放入沸水锅中烫一下,再洗净备用;2.将鸡和肫、肝一起...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡洗净,去皮剔骨,取肉剁细为蓉,余料下锅煮熟后,滗出原汤一碗待用;2.淀粉加水后与猪油搅匀,再在热锅中与鸡汤合拌匀,然后下鸡蓉、细盐,以勺上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜平菇洗净,去老蒂,切成薄片,放入沸水锅中略氽捞出;2.鸡蛋磕入碗中,加料酒和少许精盐搅匀;3.油菜心择洗干净,切成段;4.炒锅置旺火上,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁成肉糜后与猪脑、姜汁、盐、酒、酱油、淀粉搅匀,然后用手捏成四至六个大丸子,摊置盘中;2.炒锅上火,倒油烧热,下肉丸子煎透,以四面煎黄...详细介绍 |