水面筋怎么做 水面筋的做法 水面筋怎么做
水面筋的做法
水面筋的做法 第3页查看全部原料
做法:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。2.将五种(...详细介绍 | |
做法:1.烤麸用手撕成片状;2.鲜笋先煮熟再切片,香菇泡软后去蒂,香菇水留下备用;3.锅中放入油烧热,将烤麸炸黄捞出;4.锅中留少量的油将香菇和笋片炒...详细介绍 | |
做法:1.将口蘑用开水泡透,捞出用少量盐揉洗干净,切成宽条;2.原汤澄清留用;3.冬笋、腐竹、香菇、水面筋、白干分别切成条状,放开水锅中烫透;4.木耳...详细介绍 | |
做法:1.先把猪肉切成宽3厘米,厚1.3厘米的长条,然后从肉条下面0.3厘米厚处,用刀由右向左平片,不要片断,揭开上片翻转过来,照上面的方法仍从0.3...详细介绍 | |
做法:1.将面筋虾仁放入沸水锅中氽一下,捞出沥干水分;2.冬笋去皮洗净切片,放入沸水锅中氽熟,捞出切小指头大的块;3.芥菜茎放入碱水中浸软;4.番茄洗...详细介绍 | |
做法:1.面筋依次切小口,反放入开水中泡软,挤净水分;平菇收拾干净,适当掰块,放入开水中稍烫,捞出,用凉水洗净,控水;葱、姜、蒜切片;淀粉加水适量调匀...详细介绍 | |
做法:1.水面筋切成2.5厘米见方小丁;2.水面筋丁放在碗里加盐、胡椒粉、味精用湿淀粉上浆;3.锅里放熟花生油,烧至三成热,放入松仁,炸呈金黄色捞起;...详细介绍 | |
做法:1.将面筋切成片;2.木耳、黄花菜用温水泡发,去掉根蒂,反复清洗;3.胡萝卜洗净去皮,切成斜象眼片;4.冬笋洗净切片;5.坐锅点火入油,油热后倒...详细介绍 | |
做法:1.先将鲜笋削皮切约5厘米长的20根粗条;把面筋分成20个剂子,每个剂子均缠在20根笋条上,放沸水锅中浸透捞出,再经冷泡至冷却;老姜拍松,待用;...详细介绍 | |
做法:1.先将水面筋揪成30个剂子,下六成热的油锅中,炸至起大泡漂浮油面捞出;小白菜削根划荚;老姜切片拍松,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克。2...详细介绍 |