鸡油怎么做 鸡油的做法 鸡油怎么做
鸡油的做法
鸡油的做法 第66页查看全部原料
 | 做法：1.银杏去壳，在开水中煮熟，撒去皮膜，切去两头，除去心；2.银杏放入猪油锅内炸一下，捞出待用；3.将鸭洗净放入盆中，用盐、胡椒粉、料酒、抹匀；4...详细介绍 |
| 做法：1.桃仁用开水烫后，撕尽皮洗净；2.葱洗净切段；3.姜去皮洗净切片；4.罐子内放入葱、姜、桃仁、鸡汤、味精、白糖、醪糟，搅拌均匀；5.再淋入少许...详细介绍 |
| 做法：1.将发好的鱼肚片成大片；2.鱼肚用开水氽2次除去油腻；3.口蘑去蒂片薄片氽烫；4.鸡皮、火腿切四厘米长、3厘米宽2厘米厚的片；5.再放鱼肚、精...详细介绍 |
| 做法：1.鲍鱼去黑沙，片成厚薄均匀的片（大者3片，小者2片）；2.把原汤倒入碗中沉淀后，泌出汁除去沉淀的沙；3.放上片好的鲍鱼浸泡在原汁里；4.鸽蛋洗...详细介绍 |
| 做法：1.水发海参片切成8厘米长、3厘米宽的条；2.冬菇用温水泡发后去蒂，把泡冬菇的水留着待用，冬笋切成条；3.锅置于旺火上，放入大油、葱、姜煸炒；4...详细介绍 |
| 做法：1.干贝用温水洗净放在碗内；2.葱姜洗净，切段、片；3.干贝加高汤100毫升，鸡油25克，葱段、姜块放在笼屉内蒸半小时取出；4.胡萝卜、白萝卜、...详细介绍 |
| 做法：1.花菇用开水泡浸后，剪去根，洗净泥沙；2.用沸水煮透捞出过凉，挤干水分，用小碗盛上，放姜、葱、精盐、料酒、味精、鸡汤、鸡油上笼蒸入味待用；3....详细介绍 |
| 做法：1.将水发海参洗净切大片，下入开水锅内氽一下，捞出控水；2.羊腰窝肉（肥瘦羊肉）洗净待用；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.葱切段，姜拍松后切块...详细介绍 |
| 做法：1.将母鸡开膛去除内脏，洗净剁成块；2.鸡油切成块；3.葱段、姜块均拍松；4.炒锅烧热，下入鸡油熬化去渣，放入鸡块煸炒，加入水、料酒、胡椒粉、精...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩慈竹笋去外壳洗净，选嫩部切成薄片；2.竹笋片放入明矾水内烧开，捞出用清水洗净；3.葱切段，姜去皮切薄片备用；4.取整只鸡宰杀洗净去除鸡肉...详细介绍 |