料酒怎么做 料酒的做法 料酒怎么做
料酒的做法
料酒的做法 第47页查看全部原料
 | 做法：1.取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；2.炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡爪除粗皮，砍去爪尖，洗干净，用料酒、盐、酱油、葱、姜（葱姜拍破）、花椒籽拌匀，腌约30分钟，使鸡爪入基本味，然后拣去葱、姜、花椒籽。2....详细介绍 |
 | 做法：1.将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；2.葱洗净，切成细末；3.把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；4.面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和...详细介绍 |
 | 做法：1.把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。2.羊肉切片入碗并加入少量精盐、蛋白、淀粉拌匀浆好，用温油滑透捞出。3.架火，在炒锅里加入底油烧热...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐切成长方形大块；将鲜香椿洗净，择去老梗，留嫩香椿芽50克用开水泡过，即浸入冷水里冷却，捞起控干水分，切成末。2.炒锅下油50克，烧到八...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净，切成细丝；绿豆芽洗净，掐去头尾。锅架火上，放花生油25克，烧至六七成热时放入姜末煸炒出香味，再投入切好的各种丝...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛肉选好切成10厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的肉条，整齐地码放盘中；2.葱、姜、蒜分别洗净葱切段、姜、蒜切片备用；3.生炒勺上火，放...详细介绍 |
 | 做法：1.将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝；2.羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀；3.炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒...详细介绍 |
 | 做法：1.将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹；2.羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍；3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰子下入炸挺捞出；...详细介绍 |
 | 做法：1.将净鱼两面剞入斜刀，肉切片；2.玉兰片切片；3.香菜洗净切段；4.大葱洗净切段；5.姜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；6.大蒜去皮...详细介绍 |