莲藕怎么做 莲藕的做法 莲藕怎么做
莲藕的做法
莲藕的做法 第16页查看全部原料
 | 做法：1.花下藕洗净，用消过毒的刀削皮，去尖，切成约1.2厘米见方的丁；2.莲子去皮抽心；3.鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮；4.将藕、莲子、核桃仁分别用开...详细介绍 |
| 做法：1.藕洗净切去藕节；2.糯米（江米）淘净，放冷水中浸泡3小时，捞出滤去水分；3.沥去水分的糯米从藕的一端灌入藕眼，填满放盘中，上笼蒸熟取出；4....详细介绍 |
| 做法：1.将莲菜（莲藕）刮皮，洗净，在切成细末，用手轻攥，略挤去水，但不宜攥干；2.然后放入面粉搓成团，分成20个同样大小的块，作为丸子皮；3.将核桃...详细介绍 |
| 做法：1.将藕洗净去皮，一头切开；2.把泡洗好的黑米灌在藕孔里；3.再上笼蒸约40分钟取出；4.晾凉后切成斜刀厚片，摆在盘里，撒上白糖即成。详细介绍 |
| 做法：1.莲藕去皮漂洗沥干，擦成细茸，保持藕茸原汁；2.再点少许白醋使其不变色，加湿淀粉；3.生猪板油去皮及筋膜，切成粒；4.红绿丝切末；5.核桃去壳...详细介绍 |
| 做法：1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞起晾干水分；2.白莲（广昌白莲）洗净盛碗内，加上清水少许，入笼蒸20分钟，取出透凉，削去蒂；3.将塘藕...详细介绍 |
| 做法：1.将白藕的外皮去掉，冲净中间的滋泥；2.将白藕切成末，用大擂钵剁成茸；3.将藕茸装入箩筛中稍压一下水，用面粉和盐拌匀；4.把瘦猪肉、金钩虾和熟...详细介绍 |
| 做法：1.鲜藕洗净，用刀顺长切去边缘，成长四棱形，再顺切成“一字条”（作“骨头”用）；2.将鸡蛋打散，加入豆粉、盐适量，调匀成糊状；3.将调匀的蛋糊均...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜藕洗净，刮去皮，切碎成小丝；2.用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)；3.鸡蛋调散，加入藕汁继续搅匀；4.放入食盐调匀；5.将鸡蛋、藕...详细介绍 |
| 做法：1.选用新鲜的小鲫鱼（包河鲫鱼），体长7厘米左右为宜，去鳞、鳃、开膛去除内脏，洗净控干水分；2.加酱油75克、黄酒、葱段10克、姜片10克，腌渍...详细介绍 |